Zutaten

4 Filetsteaks von je 150 g,

1 zerdrückte Knoblauchzehe,

1 EL Weinbrand,

weißer Pfeffer,

2 EL Öl,

Salz

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Schwer

Anweisungen

Die Steaks trockentupfen. Knoblauchzehe, Weinbrand und Pfeffer mischen, Öl hinzufügen. Die Steaks damit einreiben. 30 Minuten ziehen lassen. Dann von jeder Seite 3-4 Minuten grillen, danach salzen.

Beilage: frisches Stangenweißbrot.