EinloggenKräuter-Käsesauce
30 Min.
Leicht
Zutaten
- 100 ml Vollmilch
- 100 ml Gemüsebrühe
- 200 g Crème Fraîche
- 1 TL Speisestärke
- 200 g Bergkäse
- 1 Bnd. Petersilie
- 0.5 Bnd. Dill
- 1 Bnd. Estragon
- 1 Stk. Zitrone
- etwas Weißer Pfeffer
- etwas Salz
- etwas Cayennepfeffer
Käsesauce mit Kräutern, die wunderbar zu Blumenkohl, Brokkoli und anderen Gemüsesorten passt
Anweisungen
| 1. | Milch, Brühe, Crème fraîche und Speisestärke verrühren |
| 2. | unter Rühren aufkochen lassen |
| 3. | Käse und Kräuter gründlich unterrühren, bis der Käse geschmolzen ist |
| 4. | mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und ein paar Spritzern Zitronensaft abschmecken |
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Leicht
