Kräuterforelle

Zutaten
- 4 Stk. Forellen
- 50 ml Pflanzenöl
- 1 Bnd. Petersilie
- 1 Bnd. Kerbel
- 1 Bnd. Estragon
- 1 Bnd. Rosmarin
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
Wenn man nicht alle Kräuter bekommt, geht es auch nur mit Estragon
Anweisungen
- Die ausgenommenen Forellen werden innen gesalzen und gepfeffert.
- Dann werden ein paar Kräuter hineingelegt. Es macht nichts, wenn man nicht alle bekommt. Es langt zum Beispiel auch, wenn man ein paar Zweige Estragon nimmt.
- er Fisch wird von jeder Seite mit Öl bestrichen und 3 bis 4 Minuten bei hoher Hitze gegrillt.
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