EinloggenKräuterkruste zum Lammfleisch
30 Min.
Leicht
Zutaten
- 10 EL Pankomehl
- 50 g weiche Butter
- 1 EL Rosmarinnadeln kleingehackt
- 1 EL Thymianblätter
- 1 EL Oregano gerebelt
- 2 EL Petersilie fein gehackt
- 1 Stk. Knoblauchzehe gepresst
- 1 TL Salz
Lammfleisch knusprig und würzig gratinieren
Anweisungen
| 1. | Alle Zutaten in einer Schüssel mit der Gabel gleichmäßig vermischen. |
| 2. | Die Masse in einen Gefrierbeutel geben und in dem Gefrierbeutel mit dem Nudelholz auf ca. 2 mm Dicke ausrollen |
| 3. | Die ausgerollte Masse ca. 10 Minuten ins Gefrierfach legen. |
| 4. | Nun können davon Streifen in gewünschter Breite geschnitten werden und auf das fertig gebratene Fleisch gelegt werden. |
| 5. | Mit Oberhitze (Grill) bis zum gewünschten Bräunungsgrad gratinieren. |
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Leicht
