Lachsfilet mit Grillgemüse

Erstellt: 2019-04-27 20:01:41

30 Min.

Einfach

Zutaten

600 g Lachsfilet
4 Stk. Pilze
2 Stk. Paprika
10 Stk. Cherrytomaten
1 Stk. Zucchini
etwas Rosmarin
etwas Olivenöl

Am besten von der Plancha

Anweisungen

Alles an Gemüse in etwa gleich große Stücke schneiden
Den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen
Die Plancha auf hohe Hitze vorbereiten
Zuerst das Gemüse mit Olivenöl, Rosmarin, Salz und Pfeffer auf der Plancha anbraten
Sobald die Pilze merklich fast schon fertig sind, das Lachsfilet auf der Hautseite anbraten
Den Lachs von beiden Seiten anbraten bis er gut ist
Alles zusammen servieren

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