Linsensuppe mit Mettwürstchen aus dem Dutch-Oven

Name: Linsensuppe mit Mettwürstchen aus dem Dutch-Oven
Total time: 120 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 500 g Linsen; 3 Sch. Speck; 3 EL Majoran; 1 EL Senf; 3 EL Essig; 1 Bech. Saure Sahne; 6 Stk. Kartoffeln; 1 l und 2 Ta. Gemüsebrühe; 1 Stk. Zwiebel in Würfel geschnitten; 1 Stk. Lauch in Ringe geschnitten; 1 Stk. Sellerie in Würfel geschnitten; 1/2 Bnd. Petersilie; etwas Liebstöckel; 5 Stk. Lorbeerblätter; etwas Chilliflocken; 5 Stk. Mettwürstchen oder Wiener

0.0

Leckeres Winter-Dutch-Oven Gericht

miko73

Erstellt: 2017-03-26 20:42:26

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Zutaten

500 g Linsen
3 Sch. Speck
3 EL Majoran
1 EL Senf
3 EL Essig
1 Bech. Saure Sahne
6 Stk. Kartoffeln
1 l und 2 Ta. Gemüsebrühe
1 Stk. Zwiebel in Würfel geschnitten
1 Stk. Lauch in Ringe geschnitten
1 Stk. Sellerie in Würfel geschnitten
1/2 Bnd. Petersilie
etwas Liebstöckel
5 Stk. Lorbeerblätter
etwas Chilliflocken
5 Stk. Mettwürstchen oder Wiener

Anweisungen

Zuerst die gewürfelte Zwiebel und den gewürfelten Speck anbraten,
Anschließend das Suppengemüse dazu und anrösten,
Zuletzt die Kartoffeln, die Gewürze und die Linsen dazugeben
Nun den Dutch Oven mit der Gemüsebrühe aufschütten
12 Brekkies oben und 5 Brekkies unten und für 1,5h bis 2h köcheln
10 Minuten vor dem Ende die Wiener oder Mettwürste dazugeben

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