Martini Steaks

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Schwer

Zutaten

4 Stk. Ripeye Steaks
3 EL Gin
1 EL trockener Wermut
0.5 TL Basilikum
0.25 TL Salz
8 Stk. Oliven
4 Stk. Zahnstocher
2 EL Pflanzenöl
2 Stk. zerdrückte Knoblauchzehen
0.5 TL Majoran
2 Einh. kleine Schuss Angustura Bitter

Steaks mit Pfiff.

Anweisungen

Alle Zutaten für die Marinade ( außer Fleisch und Oliven) miteinander vermischen.
Die Steaks auf einer Seite kreuzweise einschneiden und bei Raumtemperatur 2 Stunden marinieren. Mehrmals wenden. Marinade beiseite stellen.
Das Fleisch 4-6 min grillen und öfters mit der Marinade begießen.
Mit den Oliven auf Zahnstochern servieren.

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