Antipasti - Gegrillte Zucchini

Wie in Italien

 

Zutaten
40 Min.
Sehr leicht

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Anweisungen
  1. Die Zucchini in streifen schneiden und ohne Behandlung auf dem Gussrost grillen, damit sie schöne Streifen bekommen.
  2. Das Olivenöl mit dem Balsamico, Salz und Pfeffer vermischen, dann den Knoblauch fein hinreinreiben. Die Mischung darübergeben und mindestens eine Stunde kühl stellen.
  3. Evt. noch etwas Zucker dazugeben.