Mayfair-Sandwich

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Schwer

Zutaten

4 Kalbssteaks a 100 g
Prise Salz
Prise Paprika
1 Esslöffel Fett zum Braten
4 Scheiben Weißbrot
100 g Glace-Spread
Brunnenkresse
1-2 Esslöffel Mango-Chutney
1 Teelöffel frische Kräuter

Anweisungen

Die Kalbssteaks leicht klopfen, salzen, mit Paprika bestreuen und in heißer Pfanne in Fett auf beiden Seiten braten. Weißbrot mit Glace-Spread bestreichen, Brunnenkresse darüber legen, ganz feingeschnittenen Mango-Chutney nach Geschmack darüber schichten und mit mundgerecht geschnittenen Steaks und Weißbrotscheiben bedecken. Anrichten und mit Kräutern bestreuen.