EinloggenMeerrettichcreme
Sehr leicht
Zutaten
- 0.5 Ta. Sauerrahm
- 2 EL Meerrettich aus dem Glas
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- 0.25 l Sahne
Soße zu gekochtem Rind
Anweisungen
| 1. | Den Sauerrahm schaumig schlagen, den Meerrettich untermischen, und mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen und kalt stellen. |
| 2. | Unmittelbar vor dem Servieren die Sahne sehr steif schlagen und unter die gekühlte Masse heben. Die fertige Meerrettichcreme soll nach Möglichkeit nicht mehr lange stehen, weil die Sahne sonst zusammenfällt. |
Kategorien
Leicht
