Metaxa Sauce

Erstellt: 2013-02-04 18:34:00

Einfach

Zutaten

1 Stk. Zwiebel
1 Stk. Paprika rot
1 Stk. Paprika grün
1 Stk. Paprika gelb
0.5 Einh. Weißwein Glas
1 Einh. Sahne Päckchen
1 Einh. Rahmsauce Päckchen
etwas Salz
etwas Pfeffer
1 Einh. Metaxa Schnapsglas
1 TL Tomatenmark

Eine wunderbare Sauce

Anweisungen

Die Zwiebel würfeln und die Paprika in Streifen schneiden.
Die Zwiebelwürfel in Olivenöl glasieren.
Dann die Paprika streifen dazu und mit anbraten.
Tomatenmark mit anbraten.
Mit dem Wein ablöschen.
Sahne und Rahmsauce dazu und einkochen lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wenn es die gewünschte Konsistenz hat und es nicht mehr kocht, den Metaxa mit rein.

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