Rezept - Metaxa Sauce

Metaxa Sauce

Eine wunderbare Sauce

 


Zutaten
Leicht

Kategorien


Anweisungen
  1. Die Zwiebel würfeln und die Paprika in Streifen schneiden.
  2. Die Zwiebelwürfel in Olivenöl glasieren.
  3. Dann die Paprika streifen dazu und mit anbraten.
  4. Tomatenmark mit anbraten.
  5. Mit dem Wein ablöschen.
  6. Sahne und Rahmsauce dazu und einkochen lassen.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  8. Wenn es die gewünschte Konsistenz hat und es nicht mehr kocht, den Metaxa mit rein.
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Viel Spaß beim Kochen - El grecco