EinloggenMetaxa Sauce
Leicht
Zutaten
- 1 Stk. Zwiebel
- 1 Stk. Paprika
- 1 Stk. Paprika
- 1 Stk. Paprika
- 0.5 Einh. Weißwein
- 1 Einh. Sahne
- 1 Einh. Rahmsauce
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- 1 Einh. Metaxa
- 1 TL Tomatenmark
Eine wunderbare Sauce
Anweisungen
| 1. | Die Zwiebel würfeln und die Paprika in Streifen schneiden. |
| 2. | Die Zwiebelwürfel in Olivenöl glasieren. |
| 3. | Dann die Paprika streifen dazu und mit anbraten. |
| 4. | Tomatenmark mit anbraten. |
| 5. | Mit dem Wein ablöschen. |
| 6. | Sahne und Rahmsauce dazu und einkochen lassen. |
| 7. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 8. | Wenn es die gewünschte Konsistenz hat und es nicht mehr kocht, den Metaxa mit rein. |
Kategorien
Leicht
