Man mischt das Hackfleisch zuerst mit dem Ei, gibt dann die Milch, die Zwiebel und die Gewürze dazu, knetet alles gut durch und formt dann 8 flache Hamburger.
Dann bereitet man eine Sauce aus den o.g. Zutaten, indem man sie gut miteinander vermischt.
Während des Grillens bepinseln sie die Hamburger damit.
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