Zutaten

12 Scheibe/n Speck, durchwachsen

12 Oliven, grün mit Mandeln

12 Oliven, grün mit Paprika

1 TL Basilikum, getrocknet

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Anweisungen

Salat (Blätter) Speckscheiben quer halbieren. Oliven abtropfen lassen. Jede Olive mit Speck umwickeln, Basilikum darüber streuen. Grillrost mit Alufolie bespannen und die Oliven mit Speck drauflegen. Unter den vorgeheizten Grill schieben, von jeder Seite 2 Minuten grillen und herausnehmen. Auf einer mit gewaschenen, abgetropften Salatblättern ausgelegten Platte anrichten.

Sofort servieren. Dazu passt geröstetes Toastbrot.