Paprikasalat mit Joghurtdressing

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Normal

Zutaten

1 Stk. Salatkopf
1 Stk. rote Paprikaschote
1 Stk. grüne Paprikaschote
1 Bech. Mager-Joghurt
1 Stk. kleine Knoblauchzehe
1 TL Salz
1 TL Zucker
0.5 TL weißer Weinessig
1 EL Öl

Paprikasalat mit Joghurtdressing

Anweisungen

Den Kopfsalat waschen, die dicken Rippen heraustrennen. Die Blätter in Streifen schneiden.
Die Paprikaschoten putzen, waschen, Kerne und weiße Trennwände herausnehmen. Paprikaschoten in Streifen schneiden.
Für die Marinade die Knoblauchzehe schälen und mit Salz zerdrücken. Joghurt und alle anderen Zutaten verrühren.
Die Salatzutaten mischen und mit der Marinade übergießen, vorsichtig mischen. Sofort servieren.

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