Zutaten

4 Kluftsteaks (je 200 g),

Salz, Pfeffer,

Knoblauchpulver,

Oregano,

Petersilie, 1

1/2 Dose Champignons,

3 EL Mango-Chutney,

4 hartgekochte Eier

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Leicht
4

Anweisungen

Die Steaks salzen und Ölen. Pfeffer, etwas Knoblauchpulver, Oregano und gehackte Petersilie einmassieren. Mindestens eine Stunde beizen lassen. Die Steaks grillen und auf heißen Tellern anrichten. Champignons, Mango-Chutney hinzufügen und heiß machen. In Achtel geschnittene Eier hineingeben. Das Gemisch über die Steaks ziehen. Dazu Toast oder Stangenbrot.