Pichelsteiner aus der Pichelsteiner-Stadt Regen

Zutaten
- etwas Schweinefleisch
- etwas Rindfleisch
- etwas Kalbfleisch
- etwas Kartoffeln
- etwas Karotten
- etwas Porree
- etwas Zwiebel
- etwas Brühe
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Petersilie
- etwas Majoran
Hier das originale Rezept
Anweisungen
- Nimm dreyerlei Fleisch vom Schwein, Rind und Kalb dazu Erdaepfel, gelbe Rueben Petersiell, Zwiebel und Porri.
- Schneidt kleine Stueckl davon, thu alles in ein Castroll, Salz und Pfeffer nebst allerley Gewuerz - langsam daempfen, ein bissl Brueh nachgissen. So es marb ist ergiebt diess eine kraeftige gar koestlich schmeckende Speiss.
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