Pichelsteiner aus der Pichelsteiner-Stadt Regen

Hier das originale Rezept

 


Zutaten
90 Min.
Leicht

Anweisungen
  1. Nimm dreyerlei Fleisch vom Schwein, Rind und Kalb dazu Erdaepfel, gelbe Rueben Petersiell, Zwiebel und Porri.
  2. Schneidt kleine Stueckl davon, thu alles in ein Castroll, Salz und Pfeffer nebst allerley Gewuerz - langsam daempfen, ein bissl Brueh nachgissen. So es marb ist ergiebt diess eine kraeftige gar koestlich schmeckende Speiss.
Kommentare

hört sich lecker an, aber wie lange braucht es im duch oven? LG vom Steppenwolf

genau so muss a pichelsteiner sein!! gruß tom