Pulpo - Salat

Leckere Vorspeise

 


Zutaten
35 Min.
Sehr leicht

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Anweisungen
  1. Wasser zum Kochen bringen, die Pulpo mit den Fangarmen mehrmals eintauchen. Dann kringeln sie sich schön.
  2. Temperatur zurück nehmen und die Tintenfische ca. 25 min. köcheln lassen. Nicht kochen. Anschließend abkühlen.
  3. In Mundgerechte Stücke schneiden. Jetzt erst mit Salz und Pfeffer und Knoblauch würzen. Öl drüber, Zitronensaft und feine Zwiebelscheiben zugeben. Gut vermischen und ca. 3 Stunden ziehen lassen.