Rezept - Rotweinmarinade

Rotweinmarinade

Eine Marinade für Rindfleisch, Schweinefleisch und Hammelfleisch.

 


Zutaten
Leicht

Kategorien


Anweisungen
  1. Geschälte Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Knoblauchzehen schälen, fein hacken.
  2. Nun Rotwein, Rotweinessig, Worcestersauce un Tabascosauce, Senf,Zucker, Oregano, Rosmarin und Pfeffer mischen. Olivenöl unterrühren. Zwiebeln und Knoblauch zufügen.
  3. Marinade etwas ziehen lassen. Fleisch hineinlegen und während des Marinierens öfter wenden.
Kommentare

Wahrscheinlich kleiner Druckfehler im Text. 1 Liter Rotwein erscheint mir etwas viel. Soll wohl 1/4 Liter sein.