EinloggenRumpsteak nach Großmutter-Art
Leicht
Zutaten
- 4 Stk. Rumpsteak
- 200 ml Fleischbrühe
- 125 g Frühstücksspeck
- 20 Stk. Frühlingszwiebel
- 1 etwas Salz und Pfeffer
Rumpsteak mit Zwiebeln und Speckwürfeln
Anweisungen
| 1. | Die Steaks mit etwas Fett in der Pfanne braten. Salzen und pfeffern. |
| 2. | Den Bratfond mit kräftiger Fleischbrühe verkochen und mit etwas Zitronensaft abschmecken. |
| 3. | Frühstücksspeck in Würfel schneiden und mit den winzigen Zwiebelchen anbraten. |
| 4. | Die Speckwürfel auf den Rumpsteaks verteilen. Die Zwiebelchen daneben anrichten. Die Sauce über die Steaks gießen. |
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Leicht
