EinloggenScampi-Gurken-Spieß
Leicht
Zutaten
- 1 Stk. Salatgurke
- 12 Stk. Scampischwänze
- 150 g frischer Lachs
- 2 Stk. Knoblauchzehen
- etwas Salz
- 1 TL Thymianblättchen
- 2 EL kalt gepresstes Olivenöl
Scampi und Gurken aufgespießt.
Anweisungen
| 1. | Die geschälte Salatgurke längs halbieren, entkernen, in 2 cm dicke Scheiben schneiden. |
| 2. | Mit den Scampi und dem in Stücke geschnittenen Lachs auf Spieße stecken. |
| 3. | Knoblauch schälen, mit Salz zerdrücken, mit Thymian und Öl mischen. Die Spieße damit einstreichen und auf dem Rost unter häufigem Wenden etwa 8 Minuten grillen. |
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