Zutaten

2 kg Schnitzelfleisch

1 kg Räucherbauch

1 Netz gem.Paprika evtl. mehr

1 kg Zwiebeln

1 l Tomatenketchup

1 l Curryketchup

1 l BBQ Soße

2 Pack. Sahne

Tabasco nach Geschmack

Cayennepfeffer nach Geschmack

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Normal

Anweisungen

Fleisch in Würfel schneiden Paprika u. Zwiebeln in Streifen schneiden alles mit den Soßen und der Sahne im Bräter gut durchmischen. 1 Tag kühl gestellt durchziehen lassen. Ca. 2-2,5 h im Kugelgrill grillen.

Kommentare

superlecker und nur zum empfehlen. Grad richtig für viele hungrige Gäste und supereinfach und gut zum vorbereiten.
Habe allerdings weniger Sahne, dafür mehr Ketschup verwendet. Man kann auch die BBQ-Soße weglassen und durch Curryketschup mit ersetzen.
Eine genießerische Lebkuchenmaus

lecker