EinloggenSchnittschichtfleisch
90 Min.
Normal
Zutaten
- etwas Schweinehals
- etwas Cola
- 1 Ta. Ketchup
- 1 EL Tomatenmark
- 2 etwas Knoblauch
- 0.5 Ta. Bittere Orangenmarmelade
- 1 EL Worcestershiresauce
- 1 EL scharfen Senf
- etwas Frühstücksspeck
- 1 Stk. Zwiebeln
Schichtfleisch aus dem Dutch Oven.
Anweisungen
| 1. | Das Fleisch in mundgerechte Stücke oder Streifen schneiden und ca 8 Stunden in Cola einlegen. |
| 2. | Ketchup,Tomatenmark, Knoblauch, Orangenmarmelade. |
| 3. | Worchestershire,Senf zu einer Soße zusammenköcheln. |
| 4. | Den Frühstücksspeck an den Dutch Oven-Rand legen und dann die Zwiebeln drauf. |
| 5. | Das Fleisch, Soße und die Zwiebeln schichtweise in den Dutch Oven. |
| 6. | Das ganze dann 1 bis 1,5 Stunden im Dutch Oven simmern lassen. |
Kategorien
Leicht
