Schollen mit Kräuterbutter

Fisch und Kräuter

 


Zutaten
Normal

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Anweisungen
  1. Die Zitrone auspressen.
  2. Die Schollen unter fließendem Wasser abspülen, mit Küchenkrepp trockentupfen, salzen, mit Zitronensaft beträufeln und 10 Minuten ziehen lassen.
  3. Den Grill anheizen und dann die Schollen auf beiden Seiten grillen bis sie gar sind.
  4. Auf jeden Fisch eine Scheibe Kräuterbutter legen, nach Bedarf noch mit Fischgewürz würzen und servieren. Dazu passen Kartoffeln und Gemüse.