Schweineschnitzel
Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
Einfach
Zutaten
- 4 Schweineschnitzel von je 125 g,
- Öl zum Bestreichen,
- etwas abgeriebene Zitronenschale,
- etwas getrockneter Salbei, weißer Pfeffer.
Anweisungen
- Den Rand der Schweineschnitzel leicht einschneiden, damit sich die Fleischstücke nicht biegen. Die Schnitzel mit Öl bestreichen; wenig Zitronenschale, zerriebenen Salbei und frisch gemahlenen Pfeffer darüber verteilen. Auf den Grillrost legen und von beiden Seiten jeweils 3 Minuten grillen.
- Beilagen: gegrillte Pfirsiche mit grünem Pfeffer.