Spargel mit heller Sauce

Tolles Saisonprodukt

 

Zutaten
30 Min.
Leicht

Kategorien

Anweisungen
  1. Den Spargel schälen und in Zucker/Salzwasser kochen
  2. Die Spargel abgießen, den Sud jedoch auffangen
  3. Die Butter in einem Topf zerlassen und das Mehl einrühren
  4. Mit dem Spargelsud aufgießen und aufkochen lassen, bis es merklich eindickt
  5. Den Herd kleiner schalten, saure Sahne dazu und mit den Gewürzen abschmecken
  6. Zum Schluss die gekochten Spargel dazu und servieren