Speckbutter

Würzbutter mit Speck als Alternative zur klassischen Kräuterbutter - passt hervorragend zu allen Fleischsorten.

 


Zutaten
30 Min.
Sehr leicht

Anweisungen
  1. Die Baconwürfel nochmal kleiner schneiden (aus einem Würfel ca. drei Stückchen) und andünsten. Die ganz klein gehackte Zwiebel und anschließend den ebenfalls klein gehackten Knoblauch dazugeben und mit andünsten. Alles kalt werden lassen und mit Chili und P+S unter die weiche Butter (Zimmertemperatur) kneten. Anschließend im Kühlschrank fest werden lassen.