Rezept - Texasspieße
Zutaten

500 g Lammfleisch (Hals, Kamm, Keulenabschnitte), 6 Tomaten,

1 Glas Pfeffergürkchen, 6 Zwiebeln,

2 Paprikaschoten, würzflüssiger Pfeffer, 1/2 TL Rotidor

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Anweisungen

Das Lammfleisch in 2 cm große Würfel, die Tomaten in Achtel schneiden. Die Paprikaschoten putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und achteln. Alle Zutaten mit Rotidor bestreuen und dann abwechselnd auf Metallspieße stecken. Mit würzflüssigem Pfeffer beträufeln.

Einige Minuten ruhen lassen und mit Öl bestreichen. Auf den heißen Grillrost legen und rundherum etwa 15-20 Minuten grillen.

Beilage: Pfefferbrot.

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Das klingt lecker!!