Zutaten

4 Schinkensteaks a 150 g

1 Esslöffel Fett zum Braten

1 Esslöffel Weizenmehl

Prise Salz Prise Pfeffer

50 g Butter

1 Tasse Tomatenketchup

8 Oliven

2 Peperoni aus dem Glas

8 Champignons aus der Dose Spritzer Tequila (mexikanischer Branntwein)

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Anweisungen

Die Schinkensteaks leicht klopfen, salzen, pfeffern, in Mehl wenden und in heißer Pfanne in Fett von beiden Seiten braten. Fett abgießen, Butter dazugeben und bräunen. Peperoni, Champignons und Oliven schneiden, mit Tomatenketchup vermischen und mit Tequila abschmecken. Diese kalte Sauce mit Spaghetti oder Makkaroni zu den Topstar-Steaks reichen.