Tzatziki

6.0

Der klassische Dip oder Beilage aus Griechenland.

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Zutaten

150 g Saure Sahne
200 g Magerquark
etwas Ziteonensaft (einer halben Frucht)
100 ml Milch
1/2 Stk. Salatgurke
1 Stk. Zwiebel
1 Stk. Knoblauchzehe
1/2 Bnd. Dill
etwas Salz
etwas Pfeffer

Anweisungen

Saure Sahne mit Quark, Zitronensaft und Milch gut verrühren.
Salatgurke schälen, raspeln und unterrühren. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen, fein hacken und untermengen.
Dip mit fein gehacktem Dill, Salz und Pfeffer würzen.

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