Würstchen Cordon bleu

 


Zutaten

4 Wiener Würstchen, 100 g mittelalter Goudakäse, 4 Scheiben Frühstücksspeck, 2 TL milder Senf, weißer Pfeffer, Öl

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Anweisungen

Die Würstchen halbieren. Den Käse in Streifen schneiden und in die Würstchen legen. Die zweite Wursthälfte wieder darüber legen und mit einer Scheibe Frühstücksspeck umwickeln. Eventuell mit Rouladennadeln zusammenhalten. Mit Senf bestreichen und mit Pfeffer bestreuen, Öl über die gefüllten Würstchen träufeln. Die Würstchen auf den vorgeheizten Grillrost legen und von jeder Seite etwa 3-4 Minuten grillen.

Beilage: Stangen- oder Graubrot.