Würzige Kabeljausteaks

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Normal

Zutaten

3 EL Limettensaft frisch gepreßt
2 EL Olivenöl
2 TL Knoblauch zerdrückt
1 TL Chilischote gehackt oder 2 Tl. Chilisauce
6 Stk. Kabeljausteaks oder Lachssteaks, sie sollten 2 cm dick und je 175 g schwer sein

Gegrillter Fisch mit würziger Sauce.

Anweisungen

In einer Schüssel Limettensaft, Olivenöl, Knoblauch und Chilischote oder Chilisauce vermischen.
Den Grillrost mit Öl einpinseln und den Grill vorheizen.
Die Steaks von einer Seite etwa 10 bis 12 Minuten grillen, dabei häufig mit der Sauce beträufeln; mit der anderen Seite ebenso verfahren, bis der Fisch gar ist.

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