EinloggenWürzschnitzel
Normal
Zutaten
- 4 Stk. Schweineschnitzel
- 0.25 EL Öl
- etwas Zitronenpfeffer
- 2 Stk. kleine Knoblauchzehen
- etwas Rosmarinpulver
- etwas abgeriebene Zitronenschale
- etwas Salz
Mariniertes Schnitzel
Anweisungen
| 1. | Die Schweineschnitzel trockentupfen. |
| 2. | Öl, Zitronenpfeffer, zerdrückte Knoblauchzehen, Rosmarin und Zitronenschale in einem Behälter gut mischen. |
| 3. | Das Fleisch seitlich mehrere Male einschneiden. In der Marinade über Nacht liegen lassen. |
| 4. | Zum Grillen abtropfen lassen. Auf den Grillrost legen und von jeder Seite etwa 3 Minuten grillen. Die Marinade beim Grillen hin und wieder darübergeben. |
| 5. | Die Schnitzel vor dem Servieren salzen. |
| 6. | Beilagen: Endiviensalat oder Feldsalat. |
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