Wurstspieße

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Wurst und Gemüse aufgespießt.

Erstellt: 2009-06-06 16:52:57

Zutaten

600 g Extrawurst im Ganzen
200 g mageres geräuchertes Bauchfleisch
4 Stk. Zwiebeln
8 Stk. Kleine Tomaten
4 Stk. kleine Zucchini
etwas Salz
etwas Pfeffer aus der Mühle
etwas etwas Öl zum Bestreichen

Anweisungen

Die Extrawurst schälen und mit dem Bauchfleisch in Scheiben schneiden.
Geschälte Zwiebeln vierteln, Tomaten halbieren. Die Zucchini in Stücke zerteilen. Das Gemüse leicht salzen.
Alles im Wechsel auf lange Spieße stecken, mit Öl bepinseln. Auf dem heißen Grill knusprig braun werden lassen.

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