Zutaten

60 dag Extrawurst im Ganzen,

20 dag mageres geräuchertes Bauchfleisch,

4 Zwiebeln, 8 kleine Tomaten,

4 kleine Zucchini, Salz, Pfeffer a. d. Mühle,

etwas Öl zum Bestreichen

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Normal

Anweisungen

Die Extrawurst schälen und mit dem Bauchfleisch in Scheiben schneiden. Geschälte Zwiebeln vierteln, Tomaten halbieren. Die Zucchini in Stücke zerteilen. Das Gemüse leicht salzen. Alles im Wechsel auf lange Spieße stecken, mit Öl bepinseln. Auf dem heißen Grill knusprig braun werden lassen.