Zwiebel-Speck-Brot mit Salat

Salat als Beilage

 

Zutaten
Leicht

Kategorien

Anweisungen
  1. Zwiebeln und Knoblauch schälen.
  2. Speck und Zwiebeln würfeln.
  3. In der Brühe ca. 10 Minuten dünsten.
  4. Knoblauch hineinpressen. Crème fraîche unterrühren, aufkochen. Vom Herd nehmen. Käse untermischen, würzen.
  5. Das Brot 2 x waagerecht durchschneiden, mit der Masse bestreichen und in Alufolie wickeln. Auf dem heißen Grill unter Wenden 8-10 Minuten backen.
  6. Gurke putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Grünen Salat putzen, waschen und in Stücke zupfen.
  7. Brot in Scheiben schneiden. Mit Gurke, Tomaten und Salat anrichten.