EinloggenJapanische Auberginen von der Feuerplatte
25 Min.
Leicht
Zutaten
-
Hauptzutaten
- 4 Stk. Auberginen
- etwas Okonomiyaki-Soße
- etwas Hoisin Sauce
-
Toppings
- 2 Stk. Frühlingszwiebeln
- etwas Kewpie-Mayonese
- etwas Bonitoflocken
- etwas Sesamsamen
Ein schnelles Gericht für alle Liebhaber der japanischen Küche
Anweisungen
| Vorbereitung | |
| 1. | Auberginen längs in ein fingerbreite Scheiben schneiden, dann die Schnittflächen leicht rautenförmig einschneiden |
| 2. | Auberginen mit Okonomiyaki-Soße und Hoisin-Soße marinieren |
| Braten auf der Platte | |
| 1. | Auberginen mit Erdnussöl auf der Platte von beiden Seiten scharf anbraten |
| Anrichten | |
| 1. | Die Auberginen mit Kewpie-Mayonese, feinen Frühlingszwiebelringen, Sesam und Bonitoflocken anrichten |
Kategorien
Sehr leicht
