"Backofen" heute Sauerteigbrot, Bauch und Streuselkuchen

[Katophist]

Hallo Micha,

na hier geht es ja schon super zur Sache! Wünsch dir viel Spaß und tolle Ergebnisse an deinem 1. Backtag mit dem neuen Ofen.

 

[sternenkiller]

Endlich mal jemand bei dem der Streuselkuchen seinen Namen auch verdient hat! So mach ich das auch immer, aber leider nur im Backofen.

 

[schmock]

Der Streuselkuchen sieht ja schonmal garnicht so schlecht aus. Aber wo bleibt das Brot?

Du hast ja doch eine Hutablage integriert?!

 

[Focaccia]

jetzt geht es endlich ab hier...
und wo bleibt das Brot?=?
Streuselkuchen geht auch ganz normal im EBO...

 

[styria9]

Micha...!!! Jetzt lass uns nicht solange warten!
Wie ist das Brot geworden??? Hoffe es ist alles nach deinen Vorstellungen gelaufen.
Die Hutablage passt auch sehr gut.

 

[Gast-f5v3AU]

die Brote und der Bauch im Ofen

Brote fertig gebacken

nochmal von der anderen Seite
es ist wirklich eins wie das andere nicht zu dunkel nicht zu hell......

zwischendurch der Bauch

bei 97°C einfach nur ladschie......

hier noch die Krumme vom Sauerteigbrot...einfach nur perfekt......

 

[Gast-f5v3AU]

Einen sehr schönen Holzbackofen hast du da. Weiterhin viel Erfolg.

na vielen Dank......

Hallo Micha,

na hier geht es ja schon super zur Sache! Wünsch dir viel Spaß und tolle Ergebnisse an deinem 1. Backtag mit dem neuen Ofen.

danke Torsten irgendwie hat dann doch alles gut gepasst......

Endlich mal jemand bei dem der Streuselkuchen seinen Namen auch verdient hat! So mach ich das auch immer, aber leider nur im Backofen.

danke sternenkiller......

Der Streuselkuchen sieht ja schonmal garnicht so schlecht aus. Aber wo bleibt das Brot?

Du hast ja doch eine Hutablage integriert?!

das Brot ist da Patrick und die Hutablage auch............

jetzt geht es endlich ab hier...
und wo bleibt das Brot?=?
Streuselkuchen geht auch ganz normal im EBO...

jep geht aber auch im HBO......und Brot Bilder sind jetzt da...

Micha...!!! Jetzt lass uns nicht solange warten!
Wie ist das Brot geworden??? Hoffe es ist alles nach deinen Vorstellungen gelaufen.
Die Hutablage passt auch sehr gut.

danke Rudi......fürs erte mal hat das wirklich wunderbar gepasst......

 

[Wilde 13]

Hier bleiben hat sich gelohnt. Besonders für den Streuselkuchen. Schöner HBO Tag!

 

[SmoKing]

WOW, tolle Ergebnisse :sk_hurra:, von der
Vorspeise (Kuchen) bis zur
Nachspeise (Braten)!

:sk_saufen:

 

[Gast-f5v3AU]

Hier bleiben hat sich gelohnt. Besonders für den Streuselkuchen. Schöner HBO Tag!

vielen Dank....ja das war ein gelungener HBO Tag......

WOW, tolle Ergebnisse :sk_hurra:, von der
Vorspeise (Kuchen) bis zur
Nachspeise (Braten)!

:sk_saufen:

danke schön...und 2,8kg Nacken sind noch seit gestern Abend im Ofen......

 

[schmock]

Hei, das sieht ja richtig ladschie aus!

Braten im HBO mach ich immer auf einem Rost. Sprich ich nehm die Schwedenschale mit Rost, oben der Braten, unten evtl. Gemüse etc.

Sieht aber alles sehr lecker aus.

Hab' meinen auch gerade angeheizt. Heute gibts Oliven-Tomaten-Ciabata, Dinkel-Vollkorn-Brot und Bauernbrot.... Hoffentlich klappt das auch so gut wie bei Dir.

 

[Gast-f5v3AU]

danke Patrick...ich wünsch dir einen schönem Backtag, du bist doch schon ein alter Hase......

 

[Maze]

Habe die Ehre ,
wow echt klasse Micha, da fehlen einen nur die Worte, echt Super geworden alles

 

[styria9]

Gratuliere Micha!!! Du hast es echt drauf!!!

 

[styria9]

Hei, das sieht ja richtig ladschie aus!
Hab' meinen auch gerade angeheizt. Heute gibts Oliven-Tomaten-Ciabata, Dinkel-Vollkorn-Brot und Bauernbrot.... Hoffentlich klappt das auch so gut wie bei Dir.

Patrik stell bitte den Link zu deinem Beitrag gleich hier rein damit ich es nicht übersehe. Das du einen Bericht sendest nehm ich einfach mal an.

 

[Focaccia]

Bin stark beeindruckt von den Broten Mischa, da könnt ich mir jetzt glatt ne Scheibe von abschneiden...
Natürlich wollen wir alle "nicht" wissen nach welchem Rezept du die Brote gebacken hast

 

[Gast-f5v3AU]

Habe die Ehre ,
wow echt klasse Micha, da fehlen einen nur die Worte, echt Super geworden alles

habe die Ehre Maze...jo vielen Dank es hat wirklich super geklappt......

Gratuliere Micha!!! Du hast es echt drauf!!!

danke Rudi......




hier abschliesend noch ein (leider leicht verschwommenes ) Bild von dem Schweinenacken
hab ich über Nacht im "Backofen" gehabt und hatte zum Mittagessen noch 82°C
war einfach nur lecker......

 

[Katophist]

Hallo Micha!

Freut mich für dich, das diese erste Benützung mit so vielen tollen Ergebnissen :top: ausgegangen ist. Eine schöne Belohnung für die vielen Mühen des Bauens. Genieße deinen Erfolg jetzt auch ausgiebig!

 

[Gast-f5v3AU]

Hallo Micha!

Freut mich für dich, das diese erste Benützung mit so vielen tollen Ergebnissen :top: ausgegangen ist. Eine schöne Belohnung für die vielen Mühen des Bauens. Genieße deinen Erfolg jetzt auch ausgiebig!

danke dir Torsten......jo das haben wir gestern Abend schon schön gefeiert......

 

[Farmer3s]

Moin Moin Micha,

meinen Respekt zu Deiner geglückten Einweihung! Das sieht alles sehr(!) lecker aus! Ist alles nach meinem Geschmack....

Viele Grüße
Jörn