Amen mein Bruder!!!
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Der kurze Frage - schnelle Antwortthread
- Ersteller Frank
- Erstellt am
Ist jetzt wahrscheinlich zu spät. Aber ja ein Besuch lohnt finde ich. Ich kaufe gerne beim Käse Peter und beim Süd Tiroler Stand ein! ein gutes "Best Worscht in Town" Brot vom Huck muss es auch immer sein.
Habe gerade einen frischen Bauch für BBOP mit NPS eingerieben, vakuumiert und in den KS gepackt.
Falls ich es nicht schaffe den morgen oder am Montag auf den Grill zu packen, kann ich den einfach (natürlich gewässert und neu vakuumiert) einfrieren und bei Gelegenheit machen? Ich würde denken das das kein Problem ist, aber da ich noch nicht sooft mit NPS gearbeitet habe frag ich lieber mal nach.
Danke und Gruß
Baschdi
Falls ich es nicht schaffe den morgen oder am Montag auf den Grill zu packen, kann ich den einfach (natürlich gewässert und neu vakuumiert) einfrieren und bei Gelegenheit machen? Ich würde denken das das kein Problem ist, aber da ich noch nicht sooft mit NPS gearbeitet habe frag ich lieber mal nach.
Danke und Gruß
Baschdi
Denke dat geht so klar! Sehe da keine Probleme!
Dankeschön
rost:
Rajesh Cuoco
Fleischesser
Selbstgemachte Spätzle sind hier ja Pflicht 
aber macht ihr eure Nudelteige (Spaghetti, Bandnudeln, Ravioli usw.) nicht selbst?
aber macht ihr eure Nudelteige (Spaghetti, Bandnudeln, Ravioli usw.) nicht selbst?
Für Ravioli ja. Bandnudeln selten. Ansonsten stehe ich auf De Cecco Nudeln.Selbstgemachte Spätzle sind hier ja Pflicht
Selbstgemachte Spätzle sind hier ja Pflicht
Wenn ich Zeit (und Lust) habe, mache ich das auch gerne mal selbst--> Spaghetti Carbonara
finde den Piepegal-Tröt gerade nicht... Bei wie viel Grad sollte das PP in Papier gewickelt werden?? 60 oder 70°C?
Danke
Danke
70 ist aber piep...
Der hier?
Ich wickle nach 3,5 - 4h ein...
Jupp, besten Dank.
Habe zwar schon das ein oder andere PP gemacht, aber mir ist die Temperatur einfach durch die Lappen gegangen.
Hallo lieb Grillschwestern und -brüder im Herrn!
Ich hab gerade ein Lamm zerlegt. Was macht Ihr so mit den Knochen?
ich habe die Kochen in einen großen Bräter geschmissen und werde die mal mit Öl und Kräutermischung für 1,5 h anbraten,
dann aufgießen und im 20 l Topf über nacht mal einkochen lassen.
Habt Ihr bessere Vorschläge?
Ich hab gerade ein Lamm zerlegt. Was macht Ihr so mit den Knochen?
ich habe die Kochen in einen großen Bräter geschmissen und werde die mal mit Öl und Kräutermischung für 1,5 h anbraten,
dann aufgießen und im 20 l Topf über nacht mal einkochen lassen.
Habt Ihr bessere Vorschläge?
Anhänge
G
Gast-693UG8
Guest
Wurzelgemüse mit rein - aber net die ganze Nacht 
Barni06
Veganer
Servus zusammen,
mein Nachbar hat am Wochenende sein Nektarinen Bäumchen gefällt.
Denkt ihr ich könnte draus Chips machen?
Eignet sich Nektarine dafür?
Mercy schon mal
mein Nachbar hat am Wochenende sein Nektarinen Bäumchen gefällt.
Denkt ihr ich könnte draus Chips machen?
Eignet sich Nektarine dafür?
Mercy schon mal
Noch nicht probiert, aber hiernach:
http://www.barbecue-smoker-grill.de/die-wahl-des-richtigen-holzes-zum-smoken/
dürfte es gehen.
Barni06
Veganer
Super danke dir!
Nektarine und Orange werden anscheinend in Spanien häufig zum Grillen / Smoken eingesetzt. Selber probiert hab ichs noch nicht.