Das glaub ich dir, dass kommt bei mir noch erschwerend dazu
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Ja. In diesem fred bin ich auch aktiv. Aber das klingt so kompliziert mit Vorteig und so. Aber wenn ich mal richtig Zeit habe, probiere ich den auf jeden Fall.Hast du das Rezept aus dem Heftchen gemacht das beim Stein dabei war? Ich habe daraus den Neapolitanischen Teig gemacht mit Tipo 00, der war echt Top.
Schau dir mal diese Rezepte an, die versuche ich nächstes mal.
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/herstellung-eines-pizzateiges.215742/