Am Sonntag ist es leider zu spät geworden und gestern hatte ich keine Zeit die noch ausstehenden Bilder hochzuladen.
Erst mal alle drei Fleischstücke ausgepackt. Mann oh mann war das ein Geruch in der Küche. Schade gibt es kein Geruchsinternet.
Hier nun die drei Kandidaten
Der BBB,
das Putenpastrami (für meinen Geschmack etwas zu trocken),
und zu guter letzt das Pastrami vom Tafelspitz.
Nachdem nun von allen was aufgeschnitte ist, isses endlich an der Zeit mal zu probieren.
Fazit:
Alles in allem war alle sehr sehr lecker. Die Pute war etwas zutrocken und die Marinade sehr pfefferlastig. Beim BBB und beim Pastrami bin ich nicht ganz schlüssig was besser geschmeckt hat. der BBB war etwas saftiger, dafür war das Pastrami etwas feiner und runder im Geschmack.
Hier noch der Rest, der teilweise vakumiert und in die KT gewandert ist und teilweise noch verteilt wurde.
Eines ist sicher. Das wird auf alle Fälle wiederholt.
Erst mal alle drei Fleischstücke ausgepackt. Mann oh mann war das ein Geruch in der Küche. Schade gibt es kein Geruchsinternet.
Hier nun die drei Kandidaten
- oben links: Putenpastrami
- oben recht: BBB
- unten: Pastrami vom Tafelspitz
Der BBB,
das Putenpastrami (für meinen Geschmack etwas zu trocken),
und zu guter letzt das Pastrami vom Tafelspitz.
Nachdem nun von allen was aufgeschnitte ist, isses endlich an der Zeit mal zu probieren.
Fazit:
Alles in allem war alle sehr sehr lecker. Die Pute war etwas zutrocken und die Marinade sehr pfefferlastig. Beim BBB und beim Pastrami bin ich nicht ganz schlüssig was besser geschmeckt hat. der BBB war etwas saftiger, dafür war das Pastrami etwas feiner und runder im Geschmack.
Hier noch der Rest, der teilweise vakumiert und in die KT gewandert ist und teilweise noch verteilt wurde.
Eines ist sicher. Das wird auf alle Fälle wiederholt.
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