Der Skye 300 von Dehner is da.

[Tabaluga27]

Ich wollte nur kurz berichten, dass auch ich immer noch begeistert bin.
Letztes WE hatten wir Einschulung mit 40 Leuten. Mit meinem Knastgrill fürs "normale" und dem 300er für die Steaks (Rinderkeule) war das gut zu machen. Hab die Steaks je nach Garwunsch zwischen 4x30 und 4x60 und anschließend ruhen unter der Kohlewanne richtig lecker hinbekommen. Allerdings nur auf dem mittleren Brenner, die äußeren muss ich noch "lernen". Leider hatte ich keine Zeit für Fotos.
Gestern gab es Dann auch endlich das erste Mal Pizza von Weberstein. Dazu habe ich die beiden seitlichen Roste rausgenommen und den Stein direkt auf den Mittleren gelegt. 

Dann mit allen Brennern hochheizen auf ca. 270-280 und den mittleren auf die kleinere Flamme stellen. Bin mit dem Ergebnis total zufrieden.

Hier noch das Brot, das als erstes drauf kam, da war ich noch etwas zu vorsichtig:

hatte übrigens alle Scheunentore auf. Das mittlere ist ideal, um den Gargrad zu testen ohne den Deckel zu öffnen

 

[4mile]

@Tabaluga27,
wenn du auf den äußeren kein "Branding" bekommst, könntest du die Steaks auf den inneren Bereich legen und nochmal bei offenen Deckel "nachgrillen".
Gestern habe ich Lammlachse gegrillt (leider keine Bilder gemacht).
Auf dem Wellington keine Chance auf Medium. Die Lammlachse waren einfach zu dünn dafür.
Auf dem Skye: bei geschlossenen Deckel habe ich die erste Seite gegrillt und danach habe ich die Lammlachse bei offenen Deckel 3x gewendet/gegrillt > Medium

 

[DL122]

So wie es aussieht, ist er bei Dehner Online nicht mehr da

 

[4mile]

Hast du eventl. in der falschen Rubrik gesucht?
http://www.dehner.de/grill-gasgrill-dehner-gasgrill/?marker=kachel/grill/gasgrill/dehner-gasgrill

 

[harlekyn]

Hallo zusammen! Nachdem ich mich seit einiger Zeit mit dem Gedanken beschäftigt hab', einen Gasgrill anzuschaffen, bin ich Dank eines Kaufberatungs-Threads hier im Forum auf den Skye 300 aufmerksam geworden. Letzten Sonntag bestellt, Freitag geliefert und aufgebaut und schon die ersten paar Male - mehr oder weniger - erfolgreich gegrillt Soweit bin ich von dem Gerät wirklich angetan!

Hier ein paar Dinge, die mir seitdem untergekommen sind:

Bei masport.co.nz gibt's eine ganz gute Übersicht über die Grills und die diversen Zubehör-Teile. Leider nicht in D verfügbar, aber da soll ja beim Grillfürst 2018 was kommen.

Netterweise gibt's dort auch die (englischsprachigen) Aufbau- und Service-Anleitungen zum Download. Ich verlinke sie hier mal: Grill, Grillwagen. In letzterer sieht man u.a. auch, welche Form das Halteblech für die Gasflasche hat.

Die Leistung der Brenner wird mit 7,5 Mjh (Seitenbrenner) bzw. 11 Mjh (Hauptbrenner) angegeben. Das entspricht ca. 2,1 bzw. 3,3 kWh.

Laut Aufkleber auf der Seite des Grills liegt die Gesamtleistung bei 7,3 kWh, der Gasverbrauch bei etwa 530 g/h:

Angeregt durch diesen Thread habe ich dann auch mal den Toastbrot-Test gemacht. Ausgehend vom kalten Grill bei geöffnetem Deckel 2 Minuten bei voller Hitze, dann nochmal 2 Minuten bei mittlerer Hitze.

Die Scheiben sind spiegelverkehrt abgelegt. Ich hätte wohl noch ein wenig länger aufheizen können. Man sieht recht deutlich, dass die Scheiben immer genau da verkokelt sind, wo die heisse Luft direkt aufsteigen kann. Durch die breiten Tropfschutzbereiche ist der Grill insbesondere in der Mitte ziemlich "dicht". Im vorderen Bereich in der Nähe der Armaturen ist's erwartungsgemäß ziemlich kühl.

Mal sehen, vielleicht wiederhole ich den Test nochmal bei vorgeheiztem Grill und geschlossenem Deckel.

Nächster Punkt auf der Wunschliste ist eine Platte für die mittlere Zone. Die von Rustler wurde ja schon für passend befunden, die wird's vermutlich werden.

 

[harlekyn]

So wie es aussieht, ist er bei Dehner Online nicht mehr da

Hast du eventl. in der falschen Rubrik gesucht?
http://www.dehner.de/grill-gasgrill-dehner-gasgrill/?marker=kachel/grill/gasgrill/dehner-gasgrill

Er ist noch im Shop gelistet, aber nicht mehr online bestellbar. Man kann ihn nur noch in den Märkten reservieren, die Restbestand haben. Das sind nicht mehr viele...

 

[Skye300]

Hast du eventl. in der falschen Rubrik gesucht?
http://www.dehner.de/grill-gasgrill-dehner-gasgrill/?marker=kachel/grill/gasgrill/dehner-gasgrill

Dann probiere mal ihn in den Warenkorb zu legen.

 

[4mile]

OK, Online geht nichts mehr.

 

[brian_mp]

Hallo, mein Skye 300 ist ja auch noch sehr neu - hier ein Dry Aged Entrecote vom Hereford Rind.

Nach dem Grillen auf der mittleren Zone darf es hier noch zu Ende garen - auf 55 Grad Kerntemperatur (der rechte Brenner noch auf Minimum). Im übrigen habe ich auch kein "Scheunentor" zugemacht. Der Skye hat genug Power um alle Aufgaben (inkl. Pizza) zu erledigen.

Innen noch rosa - mit etwas Salat - ein Genuss. Da braucht es nichts anderes dazu.

Grüße,
Michael

 

[phil28]

Ich hab wohl einen der letzten skye 300 online bekommen

 

[4mile]

In den Dehner-Märkten ist die Verfügbarkeit auch nicht allzu hoch.
Bei den meisten, dürfte es sich wohl nur noch um "Aussteller" handeln.

 

[GrillingSteve]

Da hat der GSV mal wieder die Bestände geräumt

 

[Eremite]

Aktuell, Stand 14.08.2017, 19:15 Uhr, sind Skye 300, chilli rot, noch online verfügbar.

 

[heli9]

Hier die simple und effektive Lösung für den Transporthaken, o.k. schön ist was anderes

von der Unterseite

Gasflasche hängt sicher und stabil, Transport sogar über Flache Terassenstufen kein Problem

11kg Gasflasche, der Grill ist nicht kippelig und steht nach wie vor stabil

Haben viele wohl eh im Werkzeugkeller liegen das Material

 

[megaholli]

Du hast das Gitter unten falsch herum montiert

 

[onkel4711]

@Eremite: Danke für den Tipp, schnell noch bestellt!!

 

[kkdeal]

Ich habe beim Skye 200 das Problem, dass wenn ich die Zündung anmache, nichts passiert. Erst wenn ich nach ca. einer Minute es nochmal Versuche kommt ein Funke. Ist mein erster Gasgrill, ich kenn mich da nicht so gut aus. Ist das normal?

 

[4mile]

ich habe zwar den Skye 300, aber die Zündung ist die Gleiche.
Ggf. den "Drehschalter" 3sec. gedrückt halten und dann starten/zünden.
Wenn das dann immer noch nicht startet, gleich nochmal versuchen.

 

[tampara]

Hallo zusammen, dank myDealz bin ich auf euer Forum gestoßen. Echt klasse hier und wirklich viele super Tipps und Rezepte!

Habe selber bei Dehner den Skye 300 gekauft und mir mittlerweile die Wendegrillplatte besorgt, echt klasse.

Kann euch folgende Pizzasteine sehr an Herz legen:
https://www.amazon.de/gp/product/B003W473W4/ref=oh_aui_detailpage_o08_s00?ie=UTF8&psc=1
Die Steine passen perfekt auf den Grill und man kann den Deckel noch einwandfrei schließen. Habe mir zwei Stück gekauft und die äußeren Roste vom Skye bei Seite gelegt und dann die Steine für 30-45 Minuten bei komplett geöffneten Reglern heiß werden lassen. Die erste Pizza war Note 2, die anschließenden waren eindeutig Note 1- Sorry fürs Foto, wir hatten Hunger...

Beim nächsten Mal werde ich mal versuchen die hinteren Scheunentore zu schließen, damit der Käse etwas besser gelingt, damit die nächste Pizza eine Note 1 hat. Habt ihr eine Idee, wie ich die schließen könnte? Bin kein Freund von Alu-Folie, sollte doch schon etwas "wertiger" sein.

 

[phil28]

Ich habe beim Skye 200 das Problem, dass wenn ich die Zündung anmache, nichts passiert. Erst wenn ich nach ca. einer Minute es nochmal Versuche kommt ein Funke. Ist mein erster Gasgrill, ich kenn mich da nicht so gut aus. Ist das normal?

Hatte ich bei der rechten Zündung auch, geht jetzt plötzlich wieder, ich vermute das etwas fett die Zündung verschmutzt hat.