Hi!
Heute habe ich mich endlich überwunden, mal ein schönes Stück Fleisch auf dem AZK anzubraten und dann in meinem Rouge fertig zu grillen.
Zum Fleisch: 350g Rib-Eye, ca 3cm dick.
Hier das Ergebnis
Geschmacklich und vom Ergebnis der Kruste würde ich es als gültigen Versuch anerkennen, um KlausGrillt zu zitieren!
Heute habe ich mich endlich überwunden, mal ein schönes Stück Fleisch auf dem AZK anzubraten und dann in meinem Rouge fertig zu grillen.
Zum Fleisch: 350g Rib-Eye, ca 3cm dick.
Hier das Ergebnis
Geschmacklich und vom Ergebnis der Kruste würde ich es als gültigen Versuch anerkennen, um KlausGrillt zu zitieren!