Moin, Moin,
am WE hab ich zum ersten Mal ein dickes Steak auf dem Gasgrill gebruzzelt. Das gute Stück von ca. 1,3 kg wurde rückwärts gegrillt, d. h. zuerst langsam auf ca. 52 Grad gegart und dann mit voller Pulle ein schönes Branding und die gewünschte KT gegrillt.
Hier der Lebenslauf:
Dazu gab`s Baguette, Katroffelsalat und Grillgemüse. Lecker wars...
am WE hab ich zum ersten Mal ein dickes Steak auf dem Gasgrill gebruzzelt. Das gute Stück von ca. 1,3 kg wurde rückwärts gegrillt, d. h. zuerst langsam auf ca. 52 Grad gegart und dann mit voller Pulle ein schönes Branding und die gewünschte KT gegrillt.
Hier der Lebenslauf:
Dazu gab`s Baguette, Katroffelsalat und Grillgemüse. Lecker wars...