Also ich lege die räucherbox immer direkt auf den Brenner, das funktioniert klasse
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Servus,
wie lange ist die ungefähre Haltbarkeit von heissgeräucherter Entenbrust (dh. KT von ca 76 Grad am Ende, Vakuum, Kühlschrank)?
Besten Dank!
Gruß
Micha
Ja, aber BO statt Kugel (wirf einen Blick aus dem Fenster..). Außerdem ist es zum stundenlangen Marinieren jetzt schon zu spät.das wäre eine Möglichkeit
bei mir is schönstes Wetterwirf einen Blick aus dem Fenster..
Keine Inversion? Hat der Wind die Kaltluft verblasen? Bei uns auch relativ warm (ca 0°C), aber windig und nur wenig Schnee. Jedenfalls zu finster für die Kugel.bei mir is schönstes Wetter
na, nix ... kalt und sonnigKeine Inversion
Jens, du bisset!oder für ganz Harte, Smoothie
Smoothie - ganz eindeutig - Einen Salatkopf und die Spatzen mit ner Zwiebel in den Mixer, dann fließt es besser durch die Toilette ab.- oder für ganz Harte, Smoothie
Gruß
Jens