Pfälzer Bratwurst praktisch zum verschenken „verpackt“

[Burn_out]

Ok, das kommt bei mir aber besser hin...

Was so 10 cm doch ausmachen.

 

[cremecaramelle]

Für so ein Frikadellchen könnt ich mich auch erwärmen...die bucklige Verwandtschaft kann sich glücklich schätzen...

 

[LGresch]

Klasse Wurst. Kannst du was zum Rezept sagen??
Schönen 3. Advent. Lutz

 

[Burn_out]

Kannst du was zum Rezept sagen??

Ja, lecker.

Fleischzusammensetzung je nach optischem Fettgehalt.

Ca. 60 % Schweinebug
Ca. 40 % Kotlettketten

Gewürze je kg.

18 gr. Salz
2,5 gr. Pfeffer weiß
1,8 gr. Koriander gemahlen
1,5 gr. Macis
0,8 gr. Knoblauchpulver

Typische Gewürze für Pfälzer Bratwurst. Mit den unteren 3 Gewürzen kann man nach Gusto spielen.

 

[eibauer]

Onkel @Burn_out
mich bitte nicht vergessen

 

[Burn_out]

Nachdem ich etwas Ahnenforschung betrieben habe könnte @schmock ganz entfernt da reinfallen.

Schauen wir mal.......

 

[carmai24]

Sehr schöne Idee und die Verwandschaft wird sich definitiv darüber freuen.

 

[schmock]

I think I spider

Sehr geil. Da freu ich mich ja mega drauf und drüber. Dankeschöööhn!

 

[Burn_out]

Lass es dir schmecken.

Der Likör ist ein Testballon von meinem Bruder erzeugt, kann ich im Gegensatz zu der Wurst keine Geschmacksgarantie geben.

 

[Burn_out]

Heute die erste Dose verkostet, man muss ja wissen wie das schmeckt was man verschenkt.

Sehr gut.

Da habe ich mich mal wieder selbst übertroffen.

 

[schmock]

Ich werde das prüfen! Aber erst wenn das frische Brot fertig ist.

 

[Fritz_Felge]

Da habe ich mich mal wieder selbst übertroffen.

Wie sag ich immer.



Kann Mann nicht lernen, muß Mann können.

 

[eibauer]

Heute die erste Dose verkostet, man muss ja wissen wie das schmeckt was man verschenkt.

Anhang anzeigen 1842323 Anhang anzeigen 1842324 Anhang anzeigen 1842325

Sehr gut.

Da habe ich mich mal wieder selbst übertroffen.

Findich gut!
Bescheidenheit bringt nichts

 

[Schnitzelkauer]

uiii, perfekte Idee zum Zeitvertreib zwischen den Jahren!

P.S.
Gibt es noch diese Flammkuchenkneipe am Ende von Heuchelheim? Da waren wir früher öfter mal.

 

[Burn_out]

uiii, perfekte Idee zum Zeitvertreib zwischen den Jahren!

P.S.
Gibt es noch diese Flammkuchenkneipe am Ende von Heuchelheim? Da waren wir früher öfter mal.

Du meinst bestimmt den Vogler. Den gibt es noch.

 

[Burn_out]

Wie bereits erwähnt folgt heute nochmal eine kleine Charge.

12 Dosen a) 400 gr. sind aktuell im Einkocher.

Die halbe Portion landet als Mett auf Brot.

Fertig eingekocht und beschriftet

Damit mein Halbbruder @bbq4you nicht hungern muss, habe ich ein paar davon auf den Weg gebracht.

 

[bbq4you]

Damit mein Halbbruder @bbq4you nicht hungern muss, habe ich ein paar davon auf den Weg gebracht.

Ein Halbbruder in der Pfalz ist mehr wert als alles Gold der Welt. Danke.

Cheers

 

[Burn_out]

Lass es Dir schmecken.

 

[DeRoxemer]

@Burn_out
Gibt’s die auch zu kaufen ?
Bin Ex Pälzer und wohne seit 4 Jahren an der Nordseeküste
Gruß von der Nordseeküste, Bernd

 

[asphalt]

Auch ein Hamburger durfte sich über drei ganze Dosen freuen.
Danke
Bericht folgt bei Öffnung, muss mir erstmal einen Dosenöffner anschaffen