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Anleitung Eigenbau Oberhitze-Grill

Frage ist, ob das stabil genug ist und wie dicht sich die überlappung verhält
Ich mach das bei sehr fettigem Fleisch so am Single schon seit Jahren. Ist für mich völlig ausreichend und ich kann die Schalen im OHG verstauen.
Zu 90% brauche ich aber keine weitere GN-Schale, weil das Grillgut nur hinten im OHG stärker tropft. Vorne geht das bei mir locker nur mit dem Spritzschutz.
Ich leg auch den Rost auf dem Spritzschutz ab und nehme dann das Grillgut vom Rost. Somit tropft da eigentlich nichts.
 
Also ich mache im OHG von Gemüse über Obst Würstchen, Meeresfrüchte, Fisch, Fleisch, Bratkartoffeln alles. Mit einer Stahlplatte kann ich auch Spiegeleier...
 
Da es dabei um den Abstand zur Hitzequelle geht, ist die Höhe des Brennraumes entscheidend...
 
Hallo zusammen,

kann mir jemand aus Erfahrung berichten wie es mit dem „normalen“ Grillen auf diesen OHG klappt ? Die Tenperaturenskala zeigt ja unter anderem 200 Grad an. Damit wäre es ja in Ordnung. Mit stellt sich die Frage ob man einen kleinen Gasgrill ersetzten kann und dieser dann auch geeignet ist zum Campen. Grillgut wäre dann neben Steakes auch Hähnchen, Wurst, Gemüse etc.

Danke und schönen Gruß
Zum Beispiel Schaschlik -klappt einwandfrei!!! Gruß Babasik.
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Genau: Schaschlik, Baumkuchen, Hähnchen, Spießbraten, Bratwurst, Ananas, und und und - alles sehr gut machbar im OHG mit dem passenden Add-on.

Zum Beispiel mit der eigens für den OHG entwickelten und verfügbaren Kombi Schaschlik-/Roti-App. Diese wird übrigens gerade als Sammelbestellung für den Twin- und den Single-OHG angeboten. Jeder kann hiermit seine Wunsch-Konfiguration für seine Bedürfnisse einfach zusammenstellen und zum Selbstkostenpreis erwerben.

Hier ein Konfigurations-Beispiel das Schaschlik-Spieße, Baumkuchen-Rollen und einen Hähnchen-Spieß bietet - selbstverständlich alles mit einer genial entwickelten zuverlässigen Antriebseinheit komplett aus Edelstahl angetrieben (u.a. können 7 verschiedene Standard-Grillmotoren vor oder hinter dem Oberhitzegrill positioniert werden):

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... und die zudem auch noch "extern" auf einem Gas- oder Holzkohlengrill eingesetzt werden kann, um etwa ein leckeres Churrasco zuzubereiten (Bsp. Gasgrill):

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Hatte hier und hier Beispiele der Ergebnisse im Forum gezeigt.

Bei Interesse einfach eine kurze PN an mich senden, dann gibt es eine Menge mehr Details dazu. Danke vorab!

Übrigens: Ist ggf. auch was für "1650 Fire Pro"- Besitzer.
 
Kennt Ihr den schon?


Das oben abgekantete Blech wäre noch eine gute Ergänzung für den Twin :D , dann würde der schöne Stierkopf nicht immer so schmutzig.
 
das war beim Twin in seiner gesteckten Grundform nicht wirklich umsetzbar durch die Nasen die in der Front einrasten. Nachträglich ein Winkeleisen dort ranschrauben bleibt aber jedem selbst überlassen.

Klaus ist eig. ein lustiger Kerl und ich schau mir seine Sachen auch gerne an. Aber sonst immer den Bee***** loben, Selbstbauten als Heizstrahler bezeichnen und jetzt ist ein neuer da der ordentlich für die Werbung zahlt und schon ist das andere Markengerät gleich altes Eisen...
"Der König ist tot, lang lebe der König..." und "wes Brot ich ess, des Lied ich sing".

Einen Phönix wird er auch nicht von uns vergoldet gesponsert bekommen... falls einer so einen Quatsch vorschlagen will...
 
Den Adapter für den Spieß von elbfeuer finde ich sehr interessant.
Den Spieß habe ich schon zu Hause...
 
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Das oben abgekantete Blech wäre noch eine gute Ergänzung für den Twin :D , dann würde der schöne Stierkopf nicht immer so schmutzig.
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Hatte ich mir auch gedacht, sah dann so aus:
Erfüllt den Zweck, bleibt aber nicht ganz gerade. Ist. Allerdings ist es nur 1mm dick

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... der hat aber einen stolzen Preis für einen schlichten Batterieantrieb.
 
Kennt Ihr den schon?


Das oben abgekantete Blech wäre noch eine gute Ergänzung für den Twin :D , dann würde der schöne Stierkopf nicht immer so schmutzig.
Diese Kappe finde ich persönlich nicht so schön. Aber das ist Geschmackssache.
Das findet man auch bei vielen OHGs.
Es funktioniert nur bedingt.
Hier mal ein Beispiel aus dem Netz
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Bei unserem Phoenix kommt der Dreck nur noch aus dem Vogel selbst raus.
Ich finde es passt aber zum Logo.
Wenn man den nur gravieren würde, wäre die Front noch sauberer

Edit : nicht wundern wegen dem Rauch.
Hab da nur was versucht und hat nichts mit dem Triple zu tun :P
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