Gulasch für 40 Personen

[nobody76]

Hallo zusammen
Angefixt von Kata bin jetzt auch auf die Idee mit dem Kesselgulasch gekommen. Da ich aber noch keinen so großen Topf besitze wollte ich mal in der Runde fragen wie groß so ein Kessel für 40 Personen sein muss.
Und ein tolles Rezept wäre auch schön.
Es sind nur erwachsene Esser zwischen 18 und 40 Jahren.
Falls hier falsch bitte verschieben

Gruß Thomas

 

[Markus]

Bitte sehr

https://www.gulaschkessel.info/gulaschkessel-groesse/

 

[nobody76]

Dankeschön

 

[Schwabenschwenker]

als Anhaltspunkt. Mache jedes Jahr für ca 30 Pers. Kesselgulasch. Kessel hat 30 ltr. ca 9 kg Fleisch.
Gruss Thomas

 

[nobody76]

als Anhaltspunkt. Mache jedes Jahr für ca 30 Pers. Kesselgulasch. Kessel hat 30 ltr. ca 9 kg Fleisch.
Gruss ThomasAnhang anzeigen 2058763Anhang anzeigen 2058764Anhang anzeigen 2058764

Hast du den Dreibein selbst gebaut? Wie sieht der oben aus? Wie hoch?
Der würde mir auch gefallen.
Welchen Durchmesser hat die Feuerschale?
Fragen über fragen

 

[Schwabenschwenker]

@nobody76 Ja hab ich selber gebaut. Durchmesser der Schale hat 80 cm. der Rost 70cm. Die Höhe muss ich messen das hab ich nicht mehr im Kopf.

 

[Athamio]

als Anhaltspunkt. Mache jedes Jahr für ca 30 Pers. Kesselgulasch. Kessel hat 30 ltr. ca 9 kg Fleisch.
Gruss Thomas

Ich durfte grad diese WE für 7 hungrige Mitmenschen Gulasch bauen : 2 KG Steakhüfte, 500 Gramm Rinderhack, 500 Gramm Katenschinken , 1 1/2 KG Metzgerzwiebeln ....... und dazu 1 Kg Gabelspaghetti. Passte - alle wurden satt.

 

[nobody76]

@nobody76 Ja hab ich selber gebaut. Durchmesser der Schale hat 80 cm. der Rost 70cm. Die Höhe muss ich messen das hab ich nicht mehr im Kopf.Anhang anzeigen 2059997Anhang anzeigen 2059998Anhang anzeigen 2059999Anhang anzeigen 2060000Anhang anzeigen 2060001Anhang anzeigen 2060002Anhang anzeigen 2060003Anhang anzeigen 2060004Anhang anzeigen 2060005Anhang anzeigen 2060006Anhang anzeigen 2060007Anhang anzeigen 2060008Anhang anzeigen 2060009

Sehr schön, ich glaube davon lasse ich mich inspirieren.

 

[mariov200]

Hallo, wir haben dieses Projekt mal in einer 20 Quadratmeter Küche umgesetzt, mehrere Töpfe auf dem Herd. Wir mussten dann renovieren, da sich die Tapeten abgelöst hatten.
Bitte stell Bilder von deinem Gulasch ein!