OP
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Soweit bekannt sind die Körper baugleich...
Der WSC ist ein Prototyp eines isolierten Grills.
Es gibt nicht viele auf dem Markt...
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Weber Kamado E6
- Ersteller waltherman
- Erstellt am
Der WSC ist ein Prototyp eines isolierten Grills.
Es gibt nicht viele auf dem Markt...
Naja, das kommt drauf an, was du unter isolieren verstehst. Die Weber Emaille wird durchs Porzellan die Hitze vielleicht nicht so gut nach außen leiten, aber gegen Kälte von außen sieht es anders aus. Da hat ein dickwandiger Keramikgrill bessere Karten. Ein gut isolierter Stahlgrill müsste doppelwandig aus Edelstahl sein und dazwischen Glasfaserwolle. Aber das wäre viel zu teuer in der Herstellung. Die sogenannte "Isolierung" bringt auch nichts, wenn man den Deckel paar mal aufmacht, weil man ungeduldig ist oder warum auch immer. Da liefert der Keramikgrill konstantere Temperaturen ohne ständig am Ventil rumzuspielen. Ich halte ja Keramikgrills für alles andere als schnell und alltagstauglich, aber ihre Spezialvorteile kann man ja ruhig zugestehen.
OP
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Isoliert ist der WSC durch die Luft Schicht zwischen zwei Emaille Kugel Körpern. Hier rührt die Isolation her nicht vom Metall. Isoliert ist z. B. auch der Dancook oder der Acorn, oder KEG.
Weniger Isolation hat der Keramik Grill zwischen Aussenkörper und dem keramischen Kohlekorb. Der Grill wird entsprechend schneller aussen heiss, das liegt auch daran weil die Isolationsluft an der Glut stark vorgewärmt wird. Der Grill braucht entsprechend mehr Brennstoff.
Ein Ventilator am isolierten (nicht keramischen) Grill sorgt für die Laufruhe des "kleinen Mannes"
OP
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Definitiv: Backen und Braten im vergleich zum nicht-isolierten Grill
Moin zusammen,
Ah ok, das wusste ich nicht. Ich dachte dass auch in den KEG um und dem WSC "irgendwas" dämmendes drinsteckt.
Wäre mal interessant einen Input von einem Griller zu hören der schon beides "begrillt" hat. Die Keramik speichert die Hitze halt extrem lang. Wenn heiß dann heiß... da geht dann fast nichts mehr. Und genauso wenn kalt dann kalt... 2 Zonen mit deutlich unterschiedlichen Temperaturen sind auch eher schwierig.
Ich denke aber dass so "extrem schnell" wie eine Kugel wird auch der WSC oder der neue Weber Kamado nicht sein, oder @waltherman ?
5E8A5T14N
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OP
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Ich weiss vom Acorn dass die was reinpacken - es ist aber keine grosse Masse mit Wärmespeicher.
Der WSC wird nicht so schnell reagieren das ist aber gewollt. Man merkt schon riessen Unterschiede zwischen Weberkugel und Dancook.
Der Hintergrund für den Thread ist eher der Hinweis auf das Preisleistungsverhältnis vom E6.
Das potentielle Manko der bedingungslosen Laufruhe kann man für 130€ durch einen Pitmaster leicht kompensieren. Den man dann auch noch an der Kugel und dem WSM nutzen kann - wer grillt schon immer auf seinem teuersten Grill - es kommt auf auf die Haltung zum Grillsport an und die Fertigkeiten.
Für 1100€ sind 60cm isoliert fair.
(ein Standard 67er mit Slower kostet auch über 600€)
Ich grille seit je her auf Grills grösser 54cm und habe meinen Stil auch so angepasst. Ich würde eher auf einem 60er als einem 47er Kamado grillen. Nur bezogen auf meinen Grillstil und ich habe den Grillrost immer gerne oben an der Grill Kante.
Moin.
Ich habe beides.
Beide Grills stehe direkt nebeinander im freien ohne Dach und werden somit ganzjährig unter gleichen Bedingungen begrillt.
Der Faulheit halber nutze ich für Low and Slow an beiden Grills einen Lüfter.
Der Summit ist in meinen Augen der bessere Grill.
Er hält die Temperatur bei gleicher Brennstoffmenge bedeutend länger als der Monolith, heizt sehr schnell von niedrigen auf sehr hohe Temperaturen und kühlt schneller aus wenn man das braucht.
Im Alltag ist er einfach wesentlich praktischer.
Hätte ich nur einen Grill, würde ich immer den Summit nehmen.
Michagrill
Neologismusiker
Das ist Mal ne eindeutige Aussage, vielen Dank!
G
Gast-FGw8xM
Guest
Ich rätsel gerade, woran das liegen könnte....
Ja, er hat sich nur auf die Menge bezogen, nicht denselben Brennstoff.
Michagrill
Neologismusiker
Seit ich meine Grills mit abgereichertem Uran betreibe musste ich nicht einmal Brennstoff nachlegen! 
Ich meinte aber tatsächlich eins zu eins das selbe Material.
Und ich habe keine Ahnung woran es liegt.
Ich meinte aber tatsächlich eins zu eins das selbe Material.
Und ich habe keine Ahnung woran es liegt.
Ja, aber Briketts nimmt man nicht im Kamado. Das sehe ich auch als Vorteil, weil du eben keine teuren Kokos Briketts brauchst, die auch noch stinken.
Michagrill
Neologismusiker
Du siehst es als Vorteil dass man keine Briketts verwenden kann beim Kamado? Ich find Kohle auch viel sympathischer weil mir die meisten Briketts beim durchglühen stinken aber man muss die ja nicht verwenden.
Moin. Ich bin Alex und ich wurde noch nie gezwungen Kokosbriketts zu verwenden...
Hab es freiwillig gemacht...
Jetzt aber nicht mehr....
Hab es freiwillig gemacht...
Jetzt aber nicht mehr....
Greekfire Briketts sind auch super gut und aus Buchenholz. Aber auch doppelt so teuer als 10Kg Buchen Holzkohle aus dem Baumarkt.
Die Greekfire sind aber auch mega stabil, liefern sehr gute Hitze, sowie Brenndauer und bleiben nach einem Ablöschen fest
Alles offtop. Jetzt zurück zum E6
Michagrill
Neologismusiker
Habe SNS Grills Mal wegen eines comebacks des slow n sear low profile auf Facebook angeschrieben. Ob das mit dem summit Kamados doch wieder produziert werden könnte.