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Weber Kamado E6

Viele Händler verpönen ja Weber und werben mit Kamado Joe oder BGE, plus ein zwei andere Hersteller.
Was heißt verpönen. Der E6 kostet um 1200 € mit 61cm. Ein KJ mit 46cm um 1700€.
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Da wird man über Werbefilme die Preisdifferenz schon ausschöpfen.

Der Weber hat über 2900 cm2, der KJ unter 1700cm2
 
Melde mich hiermit als stolzer Besitzer eines E6 an :trink::

Erfreulicherweise passt der Mayer BBQ Einsatz für die Kugel ziemlich perfekt rein (Bild reiche ich nach).

Aufbau war soweit recht easy. Außer, dass jemand die Aufnahme von einem Rad falsch herum eingepresst hatte - habs dann mit nem Plastikkeil rausgeklopft und richtig wieder eingepresst. Man weiß sich ja zu helfen, aber ich hab erstmal gezweifelt, ob da nicht der Depp VOR der Bedienungsanleitung sitzt.

Erstvergrillung haben wir schon gemacht - da haben wir auf Grund der Zeit tatsächlich keine Bilder gemacht… :hmmmm:

Das Teil macht echt Spaß, vor allem die Fläche ist genial, da passt echt was drauf…
 
Das Inkbird ISC-027BW steuert den Weber übrigens out of the box sehr souverän mit +-3 Grad am Rost.

Gab / gibt es mit ganz viel Rabatt am großen Fluss.
Mit welchem Adapter hast du das INKBIRD an den Summit gehängt?
 
Bei mir ist am Weber der BBQ-Guru Universaladapter. Damit das Inkbird hält brauchte der Stutzen noch zwei Schichten Panzertape.
Ok danke. Ich hab mal irgendwo gehört dass das INKBIRD im Betrieb recht laut/störend sein soll. Stimmt das?
 
Ok danke. Ich hab mal irgendwo gehört dass das INKBIRD im Betrieb recht laut/störend sein soll. Stimmt das?
Geht so. Der Lüfter wird bei niedrigerer Leistung halt gepulst statt von der Drehzahl und Spannung runter geregelt. Das Pulsen kann man eher hören als wenn ein Lüfter mit halber Spannung dreht. Ich finde es nicht störend. Viel leiser als jeder Pelletsmoker und aus einer Entfernung von mehr als fünf Metern kaum noch auszumachen.
 
Geht so. Der Lüfter wird bei niedrigerer Leistung halt gepulst statt von der Drehzahl und Spannung runter geregelt. Das Pulsen kann man eher hören als wenn ein Lüfter mit halber Spannung dreht. Ich finde es nicht störend. Viel leiser als jeder Pelletsmoker und aus einer Entfernung von mehr als fünf Metern kaum noch auszumachen.
Perfekt. Ich danke dir.
 
Benutzt hier wer den Slow 'n sear Einsatz?
Das war mal voll der Hype hier und jetzt hört man gar nix mehr.
Meinen Slow n sear habe ich letzte Woche raus gemacht und versuche mit den Kohlekörben - da hat man mehr Grillfläche.
 
also auch bei Pulled Pork? Die Kohlen halten ja ca. 8 Stunden und dann müßte man nachlegen...
Auch bei PP und Brisket. Lege nach 12 Stunden oder vor der Nacht nach. Geht ja auch easy. Rost hoch klappen und nachlegen. Wenn man "klassisch" mit deflektor unterwegs ist, ist nachlegen ein riesen Heckmeck im Vergleich.

Kannst auch Räucherholz nachlegen jederzeit.
 
Auch bei PP und Brisket. Lege nach 12 Stunden oder vor der Nacht nach. Geht ja auch easy. Rost hoch klappen und nachlegen. Wenn man "klassisch" mit deflektor unterwegs ist, ist nachlegen ein riesen Heckmeck im Vergleich.

Kannst auch Räucherholz nachlegen jederzeit.
Danke für den Tipp - muss ich ausprobieren. Pulled Pork steht auf meiner Liste ganz oben.
 
Auch bei PP und Brisket. Lege nach 12 Stunden oder vor der Nacht nach. Geht ja auch easy. Rost hoch klappen und nachlegen. Wenn man "klassisch" mit deflektor unterwegs ist, ist nachlegen ein riesen Heckmeck im Vergleich.

Kannst auch Räucherholz nachlegen jederzeit.
Soviel Kohle verbraucht der Grill doch eigentlich überhaupt nicht…:fahne:

Grüße
Christian
 
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