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Outdoorchef Dualchef S 425 G Kaufentscheidung, Aufbau und Qualität

Flachkoepper

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Supporter
Hallo,
ich möchte heute endlich den Bericht zum Aufbau meines neuen Grills, des Outdoorchef Dualchef S 425 G, abliefern. Begonnen habe ich meine Grillgerätekarriere mit diversen Landmännern von der Tanke. Irgendwann hatten wir zum Camping einen Grilliput, der echt pfiffig war. Dann war lange nichts, wir haben einfach nicht gegrillt. Bei meine Schwager waren wir dann das erste Mal mit einem Gagsrill in Berührung gekommen, einem Outdoorchef Ambri 480. Er schwärmte in den höchsten Tönen. Temperatur leicht regelbar, sauber, definierbar. Und erst der Geschmack! Unerreicht. Nun denn. Uns gefiel es auch, was er dort herunterholte und so wollten wir sowas auch haben, es aber nicht mit Nachdruck verfolgt. 2012 haben dann wir den Einzug in unser Haus nachgefeiert und dann kam er: Also der Schwager. Und er hate etwas dabei. Einen Grill. Und zwar einen Ambri 480. Hat er uns geschenkt. Zum Einzug. Einfach so. Toll. Wir haben ihn aufgebaut und waren glücklich. Die Luftfeuchtigkeit allerdings auch. Sie war rund und wohlgenährt. Sie konnte sich an unserem Grill schadlos halten, wie es ihr beliebte. Was sie auch tat. Unser schöner Ambri änderte den Aggregatzustand von heile zu verrostet derart schnell, dass man fast zuschauen konnte. Wir waren traurig. Wir wollten den gleichen Grill nochmal kaufen, weil wir so zufrieden waren. Dieser Grill hatte uns einen Eindruck davon verschafft, was es bedeutet, zu grillen. Unsere erste Liebe, zu de rhat man ja immer ein besonderes Verhältnis. Wir schauten ins Internet. Seltsamerweise fand ich beim Lesen im Internet nie den Weg ins Grillsportforum. Diesen Hort des heiligen Grals und ein Universum voller Grillwissen.

Und das war der Fehler.

Anstatt ihn, den Ambri, einfach nochmal zu bestellen, recherchierte ich weiter. Und weiter. Ich traf - natürlich - auf Weber, kennt man ja schon vom Hörensagen. Und Napoleon. Boah. Gewellte Roste, da fällt keine Nürnberger mehr durch. Ein Kollege erzählte von Broil King. Nie gehört. Sizzle Zone. 900 Grad. Indirektes Grillen (hatten wir mit dem ODC schon immer gemacht, wussten wir aber nicht). Seitenkocher. Edelstahl. klappbare Tische. Ein Grillwagen musste es nun werden.

Ich erzählte einfach meinem Kollegen von Napoleon. Und was sagt der: "Kauf dir n Burnhard. Der kann das Gleiche und kostet die Hälfte." Hm. Kurz drüber gelesen, keine Ahnung von nix gehabt und: im April 2020 gekauft. Einen Fred Deluxe in Edelstahl. Kurz darauf muss ich das Forum entdeckt haben, die genauen Umstände erinnern sich nicht mehr an mich. Zusammengebaut und gefreut wie ein Schneekönig. Hm, jedem Anfang wohnt ein Zauber inne, dieser ging jedoch nicht in den Zustand der dauerhaften Zufriedenheit über. Nach kurzer Euphorie kam die Ernüchterung: Ich war mit dem ODC der romantischen Verklärung zum Opfer gefallen, dass ein Grill überall gleich heiß macht. Hatte ich beim Ambri ja so kennen und schätzen gelernt. Nun musste ich hin und her schieben und irgendwie Hitzebereiche finden. Das fand ich unentspannt. Vielleicht war auch mit der Brennereinstellung etwas im Argen, ich habe es nicht verfolgt. Kurz nach dem Kauf, ziemlich zeitgleich, hatten wir uns einen Enders Urban gekauft. Als kleinen Grill nebenbei und zum Campen. Da dieser Grill ein wahres Hitzemonster ist, grillten wir nun hauptsächlich auf dem. Der Burnhard hatte irgendwie verloren. Außerdem war er mit immer zu klein. Klar, die Wurst zwischendurch wurde auf dem Urban gegrillt, der ist noch kleiner. Aber wenn wir mal Platz brauchten, war der Burnhard irgendwie auch nicht groß genug. Brot und Pizza machten und machen wir nach wie vor auf dem ODC Ambri. Das geht super.

Der Wunsch nach einem größeren, besseren, schwereren Werkzeug zur thermischen Veredelung keimte und wuchs zu einem nicht zu bändigenden Monster heran: Ich wollte mehr. Obwohl gerade letztes Jahr der Neue kam. Egal. Göga ins Boot geholt, der ebenfalls auffiel, dass ich mit dem Burnhard nicht warm wurde. Trotz des Grillmopeds, das ich kurz nach der Errichtung ersann und zusammen mit Göbru in die Tat umsetzte. Nun ja. Im Lauf der Monate war ich, was Gasgrills anging, vom Nixwisser zum Besserwisser avanciert, was zur Folge hatte, dass ich natürlich trotz abwesender Möglichkeit, Grills zu befingern, befummeln, begrabbeln, einen solchen kaufen wollte. Ich verließ mich auf Berichte und mein Gespür. Ich war unbesiegbar.

Aber die üblichen Verdächtigen kamen für mich nicht mehr in Frage: Napoleon: Hauptstrom. Bewährt, gelobt, aber die in Frage kommenden Grillflächen (Anfang 70 cm sind zu wenig, ich komme von 62,5 ich wollte mich ja deutlich vergrößern) unerschwinglich. Weber: Optik passt nicht, Hauptstrom hoch 2 *Gähn*. Broil King: gefällt überhaupt nicht. Schickling: super Qualität aus Deutschland, kommt meiner Vorliebe für Underdogs entgegen, jedoch spricht mich auch die Optik nicht besonders an. Rösle, Char Broil, Jamestown, Allgrill, usw, alles keine Option, ich wollte mich ja nicht nur vergrößern, sondern auch qualitativ verbessern. Der Burnhard ist ja kein schlechter Grill. Das kam mir das erste Mal der Outdoorchef Dualchef vor die Flinte. Boah. Flexible Grillfläche/-kammern. Fette Fläche. Fett Hitze. Hitzeverteilung mit den U-Brennern wie aus dem Lehrbuch. Geile Optik mit der Glasfront. Ok. Recherchiert. Hm. Nur wo? Youtube gibt fast nichts her. Dieses Forum zwar schon etwas, aber gemessen an den üblichen ersten Geigen spielt der ODC im Orchester eher die Triangel. Zusammen mit dem zweifelhaften Ruf, den ODC genießt und einem Preis von 2k€ eigentlich ein Unding. Trotzdem hatte der Dualchef wegen seines Konzepts und seiner Andersartigkeit etwas in mir angestoßen. Einige Freds (z.B. hier, hier oder hier) gibt es ja hier, die die Verarbeitung und die Grillleistung des Grills uneingeschränkt loben. Und dann das: Corporate Benefits unseres Unternehmens. Boah. Ein Angebot wie Donnerhall. Mein Jagdinstinkt war geweckt. Irgendwo muss doch son Ding rumstehen. Ich möchte dem Gerät eine Chance geben. Leider negativ. Die paar versprengten Händler in meiner Nähe hatten, wenn überhaupt, nur eine Kugel stehen. Grummel. Hin und her überleg. UFF. Burnhard Earl kommt raus. Alter! Was für ein cooles Teil. Muss ich den haben? Burnhard kenne ich schließlich. Und groß ist er. Mit Schubladen und allem zipp und zapp. Hm ODC Burnhard ODC Burnhard....das Forum gefragt. Das Votum war deutlich. Ach schnigges. Outdoorchef S 425 G über Corporate Benefits gekauft.

Uff, ins Faseln gekommen mein Text ist jetzt deutlich länger als beabsichtigt und auch stärker von meiner persönlichen Meinung geprägt, als ich das wollte. Aber er ist einfach so aus der Feder geflossen, ich hoffe, ihr seht es mir nach. Ich möchte kein Grillgerät schlecht machen, jeder so, wie es ihm gefällt. An der lückenhaften Verteilung des Dualchefs sieht man ja auch, dass er Vielen nicht gefällt. Und nun:.....seht selbst.

Kleines Rätsel: Was ist da drin? Die Auflösung gibts am Ende.

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Alles in einem Karton.
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Jaja, Schweizer BBQ-Company.....
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So liebe Leute, soweit erst Mal für heute und danke fürs Lesen bis hier. Rest mit :ola:Wir wollen Bilders :ola:morgen...oder so....

Moin, weiter gehts, die nächsten Bilder. Erster Teil: Die Fettwanne. Schön emailliert und wertig.

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Die Tiefen des Styroporterrors....

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Schöne Mappe dabei. Aufbau, Bedienung und Werbung :D.

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Hm, doch wo sind die Schrauben? :hmmmm: Hier. Perfekt gemacht. Und das Werkzeug ist sogar brauchbar. Den Schraubendreher habe ich durch Aufnahme in den Werkzeugfundus geadelt.

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Beschriftung der Anleitung und der Schrauben passen perfekt. Es gibt keinerlei Rätsel in der Anleitung. Und die Bilder sind ausreichend groß.

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Überall, wo Schrauben ins Blech kommen, sind Buchsen gesetzt. Die Schrauben kann man vernünftig anziehen. Kaputte Gewinde oder schiefes Einziehen gabs gar nicht. Nichts wackelt. Besser geht es glaube ich nicht für Blechverbindungen.
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Nicht rostende Schrauben, alle mit Federring gesichert. Brauchbare Rollen.
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Es ist kein High End Gerät, ein Bull o.ä. ist bestimmt fetter im Material und mit durchgezogenen Schweißnähten. Aber der hier ist wirklich stabil. Kein Blech wabbelt, alles fühlt sich echt gut an. Kein Vergleich zu meinem Burnhard (tut mir leid, alter Junge).

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Impressionen...
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Noch ein gutes Beispiel für die Qualität. Die Strebe kommt vorne unter die Gasarmatur/das Bedienfeld.
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Hier sieht man gut die Oberfläche. Weiß jermand, was das für eine Schicht ist? Farbe? Kunstoff (wohl nicht wegen der Hitze) oder Einbrenn? Oder watt :hmmmm:?
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Die Abdeckung des externen Stromanschlusses. Mit sonem Klick-Klack Magnetverschluss.
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Die Abtrennung zwischen Gasflasche und Stauraum. Oben und hinten mit Buchsen je doppelt geschraubt und unten mit 2 Laschen eingehakt.
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Die Grillkammer wird mit vier Flügelschrauben befestigt. Upps ich sehe braune Farbe dort, wo sie nict hingehört, am Schweißpunkt des Brenners. Was denkt ihr, ist das Rost? Ich habe gerade zur Minute an den Service geschrieben und das Bild angehängt. Mal sehen, was passiert. Update, 10 Minuten nach dem Absenden der Mail: Es wird eine Verfärbung durch das Schweißen vermutet, die Meinung kann ich teilen. Beobachten und falls es doch Rost ist, gibts eine neuen Brenner. Das lässt sich in punkto Service erst mal gut an.
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Die Türen. Makellos.
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Vier Scharniere mit je vier Schrauben im Korpus und softclose. In allen Richtungen einstellbar bis es passt.
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Wer bis jetzt den Eindruck hat, der Grill ist ganz gut verarbeitet, bekommt nun ein Highlight. Die Seitentische. Deren Aufhängung ist derart solide, dass man da durchaus einen Dopf draufstellen könnte (vor kurzem hier die Frage gelesen, deswegen der Vergleich). Eingeklappt oben verschlossen, nicht nur das nackte Blech-U, das man so kennt.
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Eine Brennerabdeckung. Schwer und gute Haptik
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So fertig. Ich finde, mit dieser schwarzen Glasfront hat er Ähnlichkeit mit ner 70er-80 er Jahre Hifi-Aalage mit Plattenspieler, Radio und Kassette :D
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Hochwichtig wollte ich die Temperaturentwicklung beim ersten Aufheizen dokumentieren und gleich einen Eindruck von den beiden Thermometern bekommen. Also Dichtigkeitstest gemacht (ach ja, der Pappkarton am Anfang, jemand ne Idee?) und los.
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Hat nur bedingt geklappt. Die Anzeigen sind auf jeden Fall losgerannt wie nix gutes. Nach gefühlt einem Wimpernschlag standen bereits 200 Grad an. Die Deckelthermometer sind jedoch lächerlich.
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Er ist ausgegangen und ich habs gar nicht bemerkt :o:D....Die Deckelteile gingen zeitweise 100 °C vor. Bei 300 ist mein Thermometer ausgegangen. Brauche wohl ein neues. Der Burnhard hat nie 300 erreicht. Also Temperatur im Dualchef ist über 350 Grad. Vielleicht an die 400.
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Und so sieht er nach dem Ab-/Einbrennen aus.
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So, ich hoffe, es waren nicht zuviele Bilder (geht ja eigentlich gar nicht, nä?) und ich habe euch mit meinem Gesabbel am Anfang nicht gelangweilt. Ich bin von dem Grill bisher sehr begeistert. Er ist top verarbeitet und alles fühlt sich sehr wertig an. Ich bin mit meinem Bauchkauf ohne ihn je berührt zu haben sehr zufrieden. Bei der Größe des Bauches musste ja was solides rauskommen :D. Vielen Dank für das Lesen bis hier.

Gegrillt habe ich zu meiner Schande zu gestehen noch nicht. Es passt einfach nicht rein in die Tage. Es ist zum Mäusemelken. Ich hoffe, es geht bald los.

Gruß Axel

P.S.: Die Auflösung des Rätsels:
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Eine ganze Flasche Seifenlauge. Mit Pinsel inklusive Schutzkappe. Da merkt man wieder Schweizer Präzison :D. Finde ich stark. Ist das bei anderen auch so?

P.S.2: Diese Schraube ist einfach total antriebslos....
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Mail an den Support, einen Tag später Mitteilung, dass sie auf die Reise geht. Nix zu meckern.
 
Hi, schöner Bericht. Danke Detaillierter gehts wohl kaum :)
Hinter der rechten Tür, das Register, hat das eine besondere Funktion?
 
Hi, schöner Bericht. Danke Detaillierter gehts wohl kaum :)
Hinter der rechten Tür, das Register, hat das eine besondere Funktion?
Hi danke. In das Register können der Piizzastein, das Trennblech "Zone-Divider" oder der Hitzeverteiler für den Drehspieß gestellt werden. Oder Plancha, Gemüseschale oder oder oder. Alles, was man hochkant lagern kann und die passende Größe hat. Wobei man für dickere Gegenstände auch die drei inneren Bleche herausbauen kann.
 
Hm, mir scheint, ich habe hier mit meinem Bericht irgendeinen Fehler gemacht, der dazu führt, dass hier bei über 450 views nur 3 Likes von ODC interessierten Usern zusammen kommen? Haue ich zu doll auf den Putz oder habe ich alle Anderen hier vergräzt? Ich möchte es wissen, um es besser zu machen.

Dass ODC hier eine schweren Stand hat ist klar, aber ich hatte die Hoffnung, dass ich mit dem ausführlichen Aufbau- und Verarbeitungs-Fred ein paar Vorurteile ausräumen kann. Und es kommt fast keine Reaktion, auch keine negative.
 
Dein Thread war miŕ bisher durchgerutscht...
Ich finde, das hast Du super beschrieben. Ich möchte meinen Dualchef nicht missen. Meiner steht seit 2 Jahren auf dem Balkon und ist immer noch heiß wie am ersten Tag. Der Dualchef verdient mehr Aufmerksamkeit, als er bekommt.
Bei mir stehen im "Register" (beim 315 nur ein Fach) Edelstahlrost, Griddlerost und Zone Divider. Der Heat Diffusor steht bei mir wegen der Rundung neben der Gasflasche.
 
Da kannst Du mal sehen, wie sich Vorurteile halten können. Ich versuche ja auch ne ganze Zeit dagegen anzusteuern.
ODC gibt aber auch wenig Futter, relativ wenig Öffentlichkeitsarbeit und Werbung.
Die Kunden, die bei mir einen Dualchef gekauft haben, sind alle begeistert.
VG
Marcel
 
Da kannst Du mal sehen, wie sich Vorurteile halten können. Ich versuche ja auch ne ganze Zeit dagegen anzusteuern.
ODC gibt aber auch wenig Futter, relativ wenig Öffentlichkeitsarbeit und Werbung.
Die Kunden, die bei einen Dualchef gekauft haben, sind alle begeistert.
VG
Marcel
Ja, das mit der Öffentlichkeitsdiät nervt mich auch. Ich habe im Zuge des Aufbaus mit dem Service Deutschland geschrieben und mich darüber beklagt, dass ODC kaum sichtbar ist. Er schrieb zurück, dass er eine Ein-Mann-Show für Deutschland und Österreich ist :eek:. Und dass das Budget ziemlich eng sei.

Schade. Ich finde, die haben Potenzial abseits des Hauptstroms.
 
Schöner Bericht und nettes Grillkonzept. Ich hoffe dass du und alle anderen Besitzer Glück mit dem ODC Premiumpreis Produkt haben.

Ich hatte 2 ODC. Der zweite war besser wie der erste. Nach 2 intensiven Jahren musste ich aber auch da schon wieder rostbefallene Teile tauschen.

Der wurde dann schnellstens verkauft.
 
Nein,... die gabs damals noch nicht. War einmal ein Canberra & einmal der Nachfolger, der "so viel besser ist" als sein Vorgänger. War er, er ist halb so schnell gerostet wie der erste. Allerdings immer noch schnell :)
Das war ne andere Preisklasse. Keine Frage. Ich hoffe für euch dass die Grills um die 2.000 Euro auch langfristig ihr Geld wert sind.
 
Vielleicht mausert sich der Fred hier ja noch zu einem Sammelbecken für Erfahrungen zu diesem tollen Grill.

Nur 1200€ und nach 2 Jahren keine Probleme, dafür aber sehr gleichmäßig sehr heiß. :-)
Ich bin von der Hitzeverteilung auch begeistert. So habe ich mir das vorgestellt.
 
Hm, mir scheint, ich habe hier mit meinem Bericht irgendeinen Fehler gemacht, der dazu führt, dass hier bei über 450 views nur 3 Likes von ODC interessierten Usern zusammen kommen?

Interessante Anmerkung...
Schöner Artikel.

https://ch.outdoorchef.com/pages/uber-uns
Der Hersteller wirbt damit:
Die Diethelm Keller Gruppe besteht aus den Divisionen (Operating Units) Premium Brands, Household Brands, Travel, Industrial, und Active Investments. Rund 5’000 Mitarbeiter arbeiten in 29 Ländern für das Unternehmen.

Zitat:
Als der BBQ Hersteller für Gas-Kugelgrills mit Ecken und Kanten sind wir Europas erste Wahl für Feinschmecker, die Authentizität und Hochwertigkeit schätzen. Wir setzen uns täglich dafür ein, die Herzen der BBQ Community höher schlagen zu lassen.

Erste Wahl?
Authentizität?
Hochwertig?
Herzen der Community höher schlagen lassen?
 
Interessante Anmerkung...
Sie zielt darauf ab, dass von den Heerscharen der Anhänger anderer Grills nichts gekommen ist, obwohl sonst bei vielen Artikeln wenigstens der Arbeit daran Anerkennung gezollt wird. Auch wenn die Ansichten darin nicht geteilt werden. Über die Verarbeitung des Dualchefs wurde ja bereits mehrfach debattiert. Hier kann sie sich angeschaut werden.
Schöner Artikel.
Danke
https://ch.outdoorchef.com/pages/uber-uns
Der Hersteller wirbt damit:
Die Diethelm Keller Gruppe besteht aus den Divisionen (Operating Units) Premium Brands, Household Brands, Travel, Industrial, und Active Investments. Rund 5’000 Mitarbeiter arbeiten in 29 Ländern für das Unternehmen.

Zitat:
Als der BBQ Hersteller für Gas-Kugelgrills mit Ecken und Kanten sind wir Europas erste Wahl für Feinschmecker, die Authentizität und Hochwertigkeit schätzen. Wir setzen uns täglich dafür ein, die Herzen der BBQ Community höher schlagen zu lassen.

Erste Wahl?
Authentizität?
Hochwertig?
Herzen der Community höher schlagen lassen?
Ja, viel Blabla....Wobei ich - wie @MartinMenke - drei der vier Kriterien ebenfalls bestätige.
 
Ich habe auch einen Dualchef! Ein super Grillgerät! Leider genießt ODC keinen guten Ruf unter den Grill-Pros. Sie haben sich auch zu wenig bemüht in der Zeit als die Gasgrill-Stationen boomten. Napoleon, Broilking und co hat Weber in Europa zur Seite geschubst und ordentlich Marktanteile erobert!

Ganz ehrlich: Der Dualchef ist ein Hammerteil und im Bereich des Preisverfalls (ODC war einfach damals zu teuer am Markt) kostet der 415 gerade mal 1000€ und der 425 um die 1350€ ...
Ich habe viele Grillfreunde (einer Broilking-Fan 590, einer Napoleon-Fan Rogue 525). Von der Qualität und der Verarbeitung können die nicht an den Dualchef herankommen! Sicherlich gibt es beim ODC auch ein paar Nachteile (wie immer und überall), aber so ein tolles Grillgerät braucht scheinbar Verfechter (wie wir) die darauf hinweisen das es ein super Grill ist! Ich habe schon an Weber, Nap, Burnhard und BK gearbeitet und mit allen kann man toll grillen, in Bezug auf Verarbeitung, aber insbesondere bei der Hitzeentwicklung und -Verteilung bleibt mein Herz beim ODC-Dualchef
 
Sie haben sich auch zu wenig bemüht in der Zeit als die Gasgrill-Stationen boomten.

Naja ich sag mal sie haben ja bis dahin auch in der Australia-Reihe wirklich viel Schr.... verkauft :cool:
Ich hatte nen alten Canberra (fast zum UVP von 550 Euro gekauft). Nach 3 Jahren nicht mehr zu gebrauchen. Dann nen neuen.
Der war besser aber auch da waren nach 2 Jahren schon wieder Reparaturen usw. fällig. Ich bin ihn ganz gut losgeworden (ODC hatte ihn mir zu 50% vom UVP angeboten).
Zum UVP waren sie im Verhältnis zur Qualität zu teuer. Die Australia Reihe ging ca. 1 Jahr nach Einführung der "neuen Qualität" dann mit deutlichen Rabatten über die Theke. Den 4 Brenner Canberra gabs regelm. für 350 Euro. Das ist eine andere Preisliga und in dem Preissegment erwartet keiner einen Grill der 10 Jahre ohne Reparaturen usw. läuft.

Denke jetzt wo sich der Dualchef im Preis etwas "korrigiert" hat (und er auch nach 1-2 Jahren immer noch so top ist) passt das Gesamtbild.
Die anderen Marken haben alle etwas im Preis angezogen.
Ein Nachbar hat den Dualchef. Wir konnten Corona-bedingt bisher nur auf der Straße drüber sprechen aber auch der ist voll zufrieden. Hat aber auch "nur" nen 3stelligen Preis bezahlt...
 
Ja, ganau diese Geräte (Canberra, Australia und Co.) haben den Ruf von ODC zerstört! Die hatten damals ihre Gaskugel die super lief, und haben dann die Grillstationen (die genannten Typen) nicht selbst entwickelt, sondern einfach in Asien eingekauft und ein Markenschild drüber geklebt. Zumindest hat mir das einer von Grillfürst erzählt!?? Und die Dinger sind durchgegammelt...

Ich hoffe mein ODC leistet mir noch lange treue Dienste! Wenn das Ding in 2-3 Jahren gammelt (was ich nicht glaube), würde ich das hier auch ehrlich teilen!
Es ist Geschmacksache, manche pochen auf ihren Weber oder NAP, es gibt so viele tolle Grillgeräte und alle machen heiße Luft!
 
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