anova

Hallo zusammen, ich hab 03/2021 einen Anova Precision Oven bekommen. Hab ihn seitdem 2 mal verwendet - und danach hat mich der Upgrade Wahnsinn gepackt und jetzt habe ich einen Rational iCombi Pro ;-) Wollte den Anova eigentlich als zusätzlichen Ofen behalten - aber seit dem Rational nehm ich...

Die Keule vom Merinolamm hatte knappe 2 Kilo Häute, das meiste Fett und den Knochen entfernt Eine Gewürzmasse aus Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Thymian, Zitronenabrieb, Salz, Pfeffer und Ras El Hanout aufgetragen und mit einem Rosmarinzweig gefüllt. Bondage Restliche Marinade kommt...

Hallo zusammen, zur Zeit verwende ich einen Caso SV300 Stick und bin damit sehr zufrieden. Aber manchmal will man(n) was Neues :thumb2: Meine Überlegung geht jetzt in Richtung App-gesteuertes Gerät und davon vielleicht sogar 2 Stück, (der SV300 geht dann familienintern auf einen neuen Platz)...

Hallo, hier mal ein kleiner Erfahrungsbericht bzw. erster Eindruck. Eins vorweg. Ich nutze den Anova Precision Cooker (Wifi Edition) seit fast 2 Jahren und das Teil ist sehr häufig in Betrieb. Als dann der Nano vorgestellt wurde, habe ich das Projekt direkt unterstützt, weil ich wollte...

Servus beisammen, das Christkind hat mir freundlicherweise einen Anova unter den Baum gelegt und jetzt bin ich natürlich fleißig am testen. Wollte heute Abend ein Stück Kassler Nacken, welches noch roh ist, Sous-vide garen. Hat jemand Erfahrung mit Temperatur und Garzeit? Schon mal vielen Dank...

Moin, ich habe einen Anova Precision Cooker mit Bluetooth + WI-FI für 139 € abzugeben. Funktioniert einwandfrei, ist ein Monat alt wurde nur 3 mal benutzt. Bei Interesse einfach melden.

Der Gutscheinwert beträgt 72€/80$ und ist bis zum 12. November gültig...

Hallo Gemeinde. Mich hat mal interessiert wie unterschiedlich meine SV Geräte laufen. Darum hab ich mal was aufgebaut. 4 X 1/2 GN Behälte 200mm tief, mit jeweils 10L Wasser bei "Zimmertemperatur", direkt aus dem Hahn. Es wird kein Deckel verwendet und keine Isolierung oder Box, um das Ergebnis...

Nachdem ich mir -wie einige andere Sportsfreunde auch- den neuen Anova Precision Cooker (800 Watt) bestellt habe, ist es sicher von Interesse, Erfahrungen auszutauschen und sich gegenseitig Tipps, zB zum Behälterbau zu geben. Meiner soll laut Anova ende dieser Woche ankommen, ich werde dann...

Servus, bei mir gibts heute die erste "größere" Sous-Vide-Aktion. Hauptdarsteller wird definitiv die Ente mit Entenhaut-Crumbles werden, da aber die meisten Esser keine Ente mögen gibts auch Hähnchenschenkel. Das bringt uns auch zum ersten Problem: Die Ente soll Medium bei 58°C gegart werden...